2025-06-05 15:30
《食品良好衛生規範準則》新制上路,明定食品從業人員調理即食食品時不得同時或接續接觸金錢等污染源,違者最重可罰2億元,引發業界震驚。食藥署長姜至剛今(5)日親上火線澄清,強調初期以「輔導優先」為原則,輔導期沒有期限,盼透過業者創意與科技輔助,防止交叉污染。被媒體追問是否已有因交叉污染引發的重大食安事件時,他回應:「屈指一數就幾件」,也暗指去年重大食安事件。
2025-05-27 15:34
夏日腳步逼近,民眾依賴冰箱需求大增。不少人一回到家,就會看看冰箱有什麼可以吃,不過就是這個小動作,就有可能把「毒」吃下肚。一名中國懷孕37週的孕婦就分享自己慘痛經歷,她只是吃了放在冰箱的生小黃瓜,以及開封後放冰箱三天的奶油,就感染李斯特菌感染,最終流產。醫師也提醒,李斯特菌是一種食源性致病菌,最常挑孕婦及嬰兒,因此要特別注意。
2025-05-02 09:04
高雄五星級飯店「承億酒店」近日被房客發文爆料,在飯店吃早餐時胡麻龍鬚菜中驚見疑似蟲卵異物,座位下方也有蟑螂亂竄,質疑食安品管,貼文也引發熱議直呼「太噁心」,高市府衛生局獲報派員稽查,業者強調事發後以致歉下架商品,並解釋餐點應為製程污染、菜葉上沾附應為「魚卵」。
2025-03-26 16:34
繼宜蘭「涮樂和牛」羅東店出現疑似食品中毒後,又有民眾反映市區某餐廳吃快炒也發生疑似食品中毒事件,有家族成員19人用餐,11人發生不適症狀,其中5人就醫後均已返家休息,宜蘭縣政府衛生局今(26)日上午接獲並派員稽查,據疫調結果,不排除腹瀉群聚感染可能性,同時也發現6項衛生缺失,並命業者限期改善。
2025-03-06 12:39
台南市1男1女吃完飯不到半小時,1人突變得語無倫次,本以為是突發性中風,沒想到另外1人陪同就醫途中也發病,後來才發現午餐出問題,2人採摘工寮旁野菜煮蛋花湯,沒想到竟是有毒植物,所幸轉院到南市某醫學中心救治後都康復出院。
2025-02-13 10:44
諾羅病毒肆虐,疾管署統計,上週腹瀉門急診就診30萬2644人次,為近10年同期最高,且全台近4週共接獲398起腹瀉群聚通報案件,為近5年同期最高,其中以檢出諾羅病毒為多。小兒科醫師王韋力指出,諾羅患者吐一次就有幾千萬隻病毒在飛沫與嘔吐物中,只要有100隻就能讓人致病,堪稱「魔王級」病毒。
2025-02-12 17:19
5歲男童因持續嘔吐、腹瀉及發燒,到急診就醫後收治住院,隔天父母及妹妹也跟著掛病號,無奈自嘲「全家被團滅了!」檢驗後確診為「諾羅病毒」(Norovirus) 感染。由於近期幼兒園、學校群聚感染案例明顯增加,病毒傳染力極強,醫師呼籲務必落實手部衛生與環境消毒,避免疫情擴散。
2025-02-11 15:32
我國出現今年首例傷寒確定病例。疾病管制署今(2/11)指出,北部一名10多歲學生上月底出現發燒、肌肉痛等症狀,就醫治療後驗出傷寒桿菌確診,個案近期無國外旅遊史,潛伏期曾與6名家人到北部漁港用餐,推測可能食用遭受污染的海鮮而感染,家人也曾出現腹瀉症狀,目前已康復。
2025-02-11 15:07
疾管署今(11)日表示,上週新增 128 例流感重症病例,其中 28 例死亡,類流感門急診就診人次達約18.1萬,為近十個流感季同期最高,此外腹瀉門急診單週破30萬2644人次,則是近5年同期新高,另全國近4週共接獲 398 起腹瀉群聚通報案件,亦為近5年同期最高,以檢出諾羅病毒為多。
2025-02-04 16:07
疾病管制署今(4)日表示,2025年春節期間急診腹瀉就診人次為近5年最高,籲請民眾注意手部清潔及飲食衛生,如出現嘔吐、腹瀉等不適症狀,請儘速就醫,同時應落實生病在家休息,以降低腸道傳染病傳播風險。
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