food相關報導 - 太報 TaiSounds

快訊

food

驚！玻璃瓶飲料「塑膠微粒比寶特瓶多5倍」關鍵因素曝光

2025-06-25 14:36

塑膠微粒已成為台灣人選擇食物、生活用品的評判標準之一，就怕影響生態與身體健康。法國食品安全機構於6月20日公布最新研究報告，揭示玻璃瓶的飲料，所含塑膠微粒竟比塑膠瓶裝還多，讓研究人員相當驚訝。
海膽上岸了！　日本壽司郎「耗資百億日圓」啟動陸上養殖計畫

2025-06-08 12:18

據日本媒體今天（6/8）報導，日本壽司郎決定與新創公司合作，共計耗資超過1百億日圓（約20億元台幣），興建4座陸上海膽養殖場，供應母公司旗下餐飲業者，預計未來逐步取代野生捕獲的海膽。
飲下最後一口甘醇　老叟臨終照「美食攝影獎」獲獎

2025-06-01 09:10

「世界美食攝影獎」本月宣布得獎名單，孟加拉攝影師拍攝一名人子服侍病父飲水照，獲得「生命之糧」獎項首獎，攝影師指這可能是老叟人生最後一飲；攝影賽其他獎項首獎照有結婚、有孩童，有布施有供奉，這些照片拍的是食物，呈現的卻是生老病死、生命百味。
5嬤擺「龍門陣」笑吃春捲　老奶奶擀製「天使髮絲」獲攝影獎

2025-06-01 09:00

「世界美食攝影獎」本月宣布得獎名單，5位年過八旬的四川阿嬤，坐在院中聊八卦配春捲、笑呵呵的照片獲得最大獎，另外一張義大利老奶奶手工製作「髮麵」照片獲得「女性」類別首獎，髮麵被稱為「天使髮絲（angel hair）」，講究手勁與刀工，是技術活，非常費工。
歐盟解除敘利亞制裁　70年最嚴重大旱、90%人口「貧窮」有望緩解

2025-05-21 20:02

歐盟各國週二（5/20）跟進美國，同意解除對敘利亞經濟制裁，盼藉此協助該國民眾重建包容、和平的國家。敘利亞9成人口處於「貧窮」，而正經歷70年來最嚴重大旱，75%小麥歉收，美國與歐盟解除經濟制裁或可讓敘利亞有更多資源克服難關。
川普效應？聯合國醞釀大規模組織改造　建議將數十機構合併為四大部門

2025-05-02 09:16

路透社報導，由於美國川普政府大幅刪減援外資金，聯合國多個人道救援組織備受衝擊，聯合國正考慮進行大規模組織改造，多個主要部門將合併，對全球資源也將重新配置。
悲母拿腐食餵孩子「吃完就吐」　以色列鎖死加薩、3000車物資進不去

2025-05-01 19:19

以色列封鎖加薩走廊已超過60天，是歷來最長的邊境封鎖，聯合國旗下機構稱3000輛載有食物、藥品、燃油等物資的卡車在邊境無法進入，而加薩走廊100萬兒童性命岌岌可危。美國媒體訪問一名當地母親，她撿來爬滿蟲的餿麵粉，做出腐臭麵包給6個孩子，孩子吃完就嘔，她傷心說：「我有什麼辦法呢？」
「夫妻肺片」如何翻英文？專家坦承：有些菜名永遠翻不好

2025-04-29 14:22

隨著越來越多西方觀光客接觸中式料理，也讓如何正確把菜名翻譯成英文成為一大難題。CNN在一篇最新的報導中點名「夫妻肺片」、「獅子頭」、「魚香茄子」等經典中料名菜，解釋菜色起源以及適合的英文翻譯。有學者指出，受到英文缺乏相關詞彙和烹煮文化的影響，部分菜名恐怕永遠欠缺完美的英文翻譯。
大成揮軍美國加工食品市場將推牛肉麵等台灣美食

2025-04-11 19:10

台灣食品大廠大成揮軍美國市場，2024年中入主美國加工食品廠Amy Food，大成董事長韓家宇今天在法說會中透露，公司正規劃在美國擴建2廠，預計今年內會啟動，新廠除了營業規模擴增，將春捲、水餃等既有產品項目規模放大，還打算把牛肉麵等台灣美食也帶到美國。
比加工食品更毒！醫揭「這類食品」吃太多　失智、癌症、慢性疾病都會找上身

2025-04-01 16:04

人類壽命持續增加，也隨著健康意識抬頭，食品安全與健康更是民眾關心的議題，「加工食品」恐造成健康危害已經是民眾共識，但是家醫科醫師魏士航就提醒，比一般加工食品更恐怖的，「超加工食品」已經危害人類健康，吃了過多的超加工食品，除了失智、心血管疾病、代謝性疾病、癌症都有可能找上你。

最新more>

熱門more>

本網站使用Cookie以便為您提供更優質的使用體驗，若您點擊下方“同意”或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookie政策，欲瞭解更多資訊請見