烹調相關報導 - 太報 TaiSounds

烹調

日本殘酷分屍魔！殺2妙齡女收藏頭蓋骨　研究「烹煮內臟」食譜

2026-03-21 16:35

日本出現駭人聽聞的殘酷分屍魔。住在埼玉縣的男子齋藤純2015及2018年涉嫌殺害2名20多歲的女性，並將死者頭蓋骨收藏在家中，去年6月齋藤涉及一起竊盜案遭調查，事件因此曝光。全案於今年3月18日開庭，齋藤更多令人毛骨悚然的犯案細節跟著揭露，死者家屬崩潰大罵，「我的女兒不是為了成為你的玩具而出生」，期盼法院判處極刑。
年後甩肉天天喝無糖還瘦不下來？專家點破迷思：問題不在代糖

2026-02-27 07:00

春節連假天天圍爐、宵夜、零食不間斷，年後站上體重計，數字往上跳，讓不少人大嘆「幸福也是有代價」。為了甩肉，許多人把含糖飲料換成「含甜味劑飲料」，不過，營養師提醒，「含甜味劑飲料」在安全攝取量內飲用並無大礙，但減重關鍵仍在於整體飲食內容與生活型態的調整，而非甜味劑本身，並建議日常補充水分仍以白開水為首選，因為「含甜味劑飲料」無法真正取代白開水對身體代謝與健康的重要性。
春節備餐不輕忽！謹遵「五要」原則　健康、衛生吃得才安心

2026-02-21 15:00

農曆春節是家人團聚、共享佳餚的重要時刻，不論是自備年菜、訂購年菜，或至餐廳圍爐用餐，飲食衛生與食品安全都不可輕忽。行政院食品安全辦公室提醒民眾，應避免一次購買過多食材，造成貯存溫度不足，增加微生物滋生與繁殖的風險；同時應避免生食，海鮮及貝類等水產品，務必充分加熱後再食用，才能吃得安心。
除夕放閃！柯文哲夫妻手作沙琪瑪　陳佩琪曝：小草送的都被我吃掉

2026-02-16 19:00

農曆新年將至，民眾黨前主席柯文哲與妻子陳佩琪合體製作沙琪瑪，陳佩琪在過程中透露，去年柯被羈押，但看守所以「有流質」為由，拒絕她把沙琪瑪送給丈夫吃，最後只好自己吃完。柯文哲也笑言，自己最常用微波爐，烹調經驗少之又少，最後他說希望新的一年「關關難過關關過」。
圍爐注意「人離火熄」、「5不1沒有」　春節安心用火用電過好年

2026-02-15 12:00

農曆春節，大家返鄉探親、團聚吃大餐。內政部表示，春節返鄉團圓、歡聚慶賀之際，務必提高警覺，切勿因一時大意造成人命傷亡及財物損失。也特別提醒國人，使用廚房爐火與電器時，請牢記「人離火熄」及「5不1沒有」的安全守則。
從不吃生食！輕熟女竟肚藏「3公尺寄生蟲」　醫揭常見壞習慣

2026-02-04 13:32

中國廣東省深圳一名張姓女子，日前上廁所時發現糞便中有一條細白物體，拍照求醫才知道是寄生蟲，長達3公尺。經醫師問診，才知張女雖然不吃生食，但生肉、熟食都使用同一塊廚房砧板，才導致寄生蟲上身。
【深度報導】免費不是終點，制度才是　日韓營養午餐如何給台灣上一課

2026-01-19 08:00

台灣政壇掀起一股「免費午餐」風，但為「免費」喝采時，是否看見了背後的隱憂？八成學生覺得吃不飽，廚餘桶裡卻堆滿了剩下的食物，顯示「免費」與「美味、健康」間存在巨大斷層，對照日韓行之有年、有法律支撐的制度，更凸顯台灣目前「只談免費、缺乏完善配套制度」的盲點。
奶粉可能含「仙人掌桿菌毒」！雀巢「這兩款」慘遭預防性下架

2026-01-08 17:23

全球食品大廠雀巢（Nestlé）旗下嬰幼兒奶粉，日前在國外生產線檢出仙人掌桿菌（Bacillus cereus）汙染，至少已有12個國家啟動回收。台灣雀巢強調問題批次並未在台販售，不過，食藥署今（8）日表示，業者經持續釐清後再次通報，因為無法排除產品使用到可能受源自仙人掌桿菌物質汙染的原料，故預防性下架2批號啟賦幼兒（童）成長專用配方食品，總共8萬3496罐。
沙威瑪、優格都來自土耳其　駐台代表揭秘從「火雞」到Türkiye的正名路

2025-12-28 07:50

歲末年終，火雞是西方國家餐桌上不可或缺的節慶象徵。對多數人而言，火雞象徵團聚與慶祝，英文「Turkey」同時是英語世界中土耳其的國名，為了不再當「火雞」，土耳其於2022年正式向聯合國正名「Türkiye」為正式官方名稱，駐台代表柯睿（Fikret Türkeş）從16世紀大航海時代說起，還原土耳其被錯稱為火雞的漫漫歷史。
不抽菸也可能肺癌！中研院新研究曝運動者、女性要注意這些事

2025-12-22 15:04

菸害常被視為肺癌主要危險因子，但研究顯示，超過9成罹患肺癌的女性都不抽菸。為尋找原因，中央研究院與美國合作「台灣癌症登月計畫」，深入分析不抽菸肺腺癌患者基因，研究發現人體若暴露於外在致癌物下，APOBEC酵素會過度啟動，提升肺癌風險，對於有運動習慣的人來說，應避免在車流量大的馬路旁活動，女性在家烹煮時則要減少廚房油煙。

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