生熟食相關報導 - 太報 TaiSounds

生熟食

今年首例本土傷寒！30多歲女「生食海鮮」後中招　反覆發燒住院

2026-10-06 14:56

疾管署於今（6）日公布我國今年首例本土傷寒確定病例，為中部30多歲女性，潛伏期間曾至外縣市生食海鮮料理，於8月下旬出現發燒、嘔吐及腹瀉等症狀，曾就醫後改善，9月上旬再度出現間歇性發燒、伴隨頭痛及全身痠痛，就醫後住院治療，經採檢送驗確診傷寒，目前已康復出院。
小卷等海鮮易染這壞菌！松山某國小傳10生嘔吐　醫：5招防中毒

2026-09-30 16:39

繼北市金華國中9月4日師生吃小卷後出現腹瀉、嘔吐等症狀，台北市議員洪健益今（30）日再接獲家長陳情，松山區某國小本月24日吃完小卷後，近10名學生陸續出現嘔吐、腸胃不適，追查校園食材登錄平台更發現，兩校小卷竟來自同一家供應商。對此，醫師提醒，小卷等海鮮可能受到腸炎弧菌污染，民眾料理海鮮時應徹底煮熟，並落實生熟食分開、避免熟食長時間置於室溫等原則，降低食物中毒風險。
今年首例本土傷寒！中部7旬婦發燒腹瀉住院　無旅遊史仍確診

2026-08-06 16:14

疾管署今（6）日公布我國今年首例本土傷寒確定病例，為中部70多歲女性，具慢性病史，近期無國內外旅遊史，於7月中旬出現發燒及腹瀉等症狀，因症狀未改善，就醫後住院治療，經採檢送驗確診，個案目前已出院返家休養。
本土霍亂爆首例！「時隔3年再現」七旬婦腹瀉抽搐住院　感染源待釐清

2026-06-23 14:21

時隔3年，疾管署今（23）日公布我國今年出現首例本土霍亂確定病例，為南部70多歲本國籍女性，近期無國內外旅遊史，於6月上旬出現腹瀉、嘔吐、噁心、抽搐等症狀，曾至院所就醫，後因意識不佳、昏睡等症狀至急診就醫採檢後收治住院，因糞便培養出疑似菌株而通報，並於6月19日檢驗確認感染產毒性霍亂弧菌（血清型O1-Hikojima），感染源調查中。
金門便當店驚傳食物中毒！34人就醫　業者遭勒令停業

2026-05-27 13:23

金門縣金湖鎮一間燒臘便當店，26日陸續傳出有民眾前往用餐後，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀。金門縣衛生局表示，截至27日上午，已有34人就醫，其中33人前往金門醫院急診，另1人至金寧衛生所就診，目前已勒令業者停業清消，待複查合格後才能復業。
三月瘋媽祖！近四週爆百起腹瀉　疾管署疾呼：結緣食物「盡快食用」

2026-04-14 14:57

農曆三月「瘋媽祖」，白沙屯媽祖進香與大甲鎮瀾宮媽祖遶境進香陸續展開，沿途吸引大量香燈腳隨行參與。不過，有許多民眾在途中發送的結緣品「食物」，疾管署表示，近期氣溫轉為溫暖潮濕，環境條件有利病原滋生，使腸胃道感染風險增加，也提醒民眾，應盡早食用、避免久放，避免細菌在食物中繁殖，造成腸胃道疾病。
腹瀉疫情升溫！一週破12.5萬人次就診疾管署曝「2種原因」

2026-04-14 14:22

近期國內腹瀉疫情有上升趨勢。疾病管制署今（14）日表示，上週腹瀉門急診就診達12萬5,205人次，較前一週11萬9,787人次增加4.5%。近4週通報的腹瀉群聚案件以餐飲與旅宿業場所最多，檢出病原以諾羅病毒為主，另也有少數沙門氏菌及金黃色葡萄球菌感染。
新北便當店「清六食堂」2分店疑爆食物中毒！28人通報不適、2人住院

2026-04-07 13:19

新北市知名便當店「清六食堂」疑似爆發食物中毒事件。新北市衛生局表示，截至今（7）日上午11時，已接獲28人通報於食用便當後出現腸胃不適症狀，其中公所店24人、中興店4人。收治病患的耕莘醫院表示，其中「清六食堂公所店」有2名患者因症狀較明顯，已安排住院接受進一步治療與觀察。
吃春捲竟中毒！高雄140人送醫「疑蛋製品釀禍」　陳其邁：啟動溯源

2026-04-07 10:07

高雄市正義市場春捲攤爆發食物中毒，截至昨日16時累計140人就醫、31人住院，12人檢出沙門氏菌陽性。對此，高雄市長陳其邁今（4/7）表示，已勒令停業並重罰144萬元，並會同檢調啟動搜索偵辦與溯源調查，初判感染源與蛋製品有關，後續將強化蛋品流向管理與食安稽查。
墾丁大街生蠔8顆120元！畢旅高中生吃了上吐下瀉「黏馬桶上」　衛生局要查

2026-03-06 12:07

墾丁大街一間海鮮餐廳傳出疑似食物中毒事件。某高中畢業旅行團從台北南下，7名學生在3日自由活動用餐時，發現生蠔8顆只要120元，開心狂點來吃，沒想到一行人回到飯店後，有6人突然身體不適，半夜陸續出現高燒不退、上吐下瀉、腹中絞痛。學生在社群平台發文指出，他們以為海鮮餐廳的生蠔有烤過，不是生吃應該就沒有問題，沒想到大家狂拉肚子，有一名同學還說，「我吃了4顆生蠔後48小時內上吐下瀉還發燒，幾乎整個人都黏在馬桶上。」學生PO網質疑是食物中毒引發關注。有網友回應，「1顆15元的生蠔也敢吃？」，地方人士則表示，店家在悠遊墾丁網站生蠔價格也是8顆120元，並非特別優惠。屏東縣衛生局5日指出，迄今尚未接獲醫療機構正式通報疑似食品中毒案件，但是在接獲消息後，為釐清事件，隨即啟動食品中毒調查，衛生局表示，已派員至相關餐廳進行疫調與環境檢體採樣，後續將依檢驗及疫調結果綜判，並依食品安全衛生管理法相關規定辦理。強調絕不寬貸，堅守恆春半島觀光食安，讓遊客安心。校方則回應，可能有學生在自由活動期間外出用餐，導致此次事件。衛生局也提醒民眾，無論外食或自行烹煮，都須注意餐飲場所之衛生狀況，避免生食，並且遵守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要徹底加熱」等五要原則。尤其生鮮海產，應選擇信譽良好商家，注意食材充分煮熟且須迅速食用完畢。預防食品中毒事件發生。

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