仙人掌桿菌相關報導 - 太報 TaiSounds

仙人掌桿菌

食客腹瀉提告饗饗違《食安法》　檢方查無病毒連結處分不起訴處分

2026-10-07 11:10

知名頂級吃到飽餐廳「饗饗信義微風店」於2025年初爆發集體腹瀉風波，陳姓食客用餐後因嚴重腸胃炎急診，不滿衛生局在場內驗出3名廚工帶有諾羅病毒，提告饗賓公司及其陳姓負責人、餐廳內場曾姓主管涉嫌違反《食品安全衛生管理法》與《刑法》過失傷害。台北地檢署調查發現環境與食材均未驗出病毒，且不排除為其他顧客傳播，今(10/7)日將被告處分不起訴。
端午「粽子」放室溫別超過2小時　營養師揪「寶林茶室」殷鑑：這異狀快丟

2026-06-11 14:45

下周就是端午節，不少民眾都會開始準備粽子應景。近期受梅雨鋒面影響，各地降雨頻繁，雖然氣溫相對涼爽，但潮濕悶熱的環境同樣有利細菌繁殖，食品保存風險不容忽視。衛生福利部朴子醫院營養師湯悅琦表示，粽子若保存不當容易滋生仙人掌桿菌等病菌，2024年寶林茶室事件所引發的邦克列酸（米酵菌酸）也是好發在澱粉類食品，呼籲民眾如果看到若粽子出現牽絲、異味等變質跡象應立即丟棄；室溫保存千萬不要超過2小時，冷藏也不要超過2天。
吃隔夜炒飯竟「嚴重休克、多重器官衰竭」　專家示警一毒素120℃能活90分鐘

2026-06-02 13:53

不少人習慣將未吃完的飯菜冰進冰箱，隔日再加熱食用，不過中國一名50歲男子日前吃下冷藏數天的炒飯後，竟因食物中毒陷入嚴重休克，心臟、肝臟及腎臟等多個器官功能衰竭，經檢查才發現是「炒飯症候群」惹禍，所幸經過治療後成功脫離險境。
嬰兒毒奶粉仙人掌桿菌疑慮延燒　北市擴大抽驗「結果出爐」

2026-02-06 11:21

台北市衛生局今（6）日發布新聞稿表示，日前接獲端強公司自主通報「新安琪兒安哺嬰兒奶粉－酸化新配方」2批號產品，因無法完全排除原料可能受源自仙人掌桿菌物質污染，基於消費者健康安全考量，已主動啟動預防性下架並提供退換貨機制。衛生局隨即啟動專案稽查，目前已確認通報批號產品均未於市面流通。
知名奶粉品牌「愛他美」疑遭仙人桿菌汙染　食藥署：國內未輸入

2026-02-01 17:27

德國知名嬰幼兒奶粉品牌「愛他美（Aptamil）」近日傳出安全疑慮，製造商達能集團（Danone）發布資訊指出，旗下部分批次產品疑似受到仙人掌桿菌（Bacillus cereus）污染，目前已在德國境內啟動自主召回。衛福部食藥署今日（2/1）對此表示，經查該問題批次產品並無輸入台灣的紀錄，提醒代購或透過國外管道購買的消費者應多加留意。
「仙人掌桿菌」毒奶粉源頭直指中國武漢　衛福部溯源調查出爐：台未輸入

2026-01-30 09:40

「毒奶粉」風暴持續延燒！國際間近日傳出多款嬰兒奶粉檢出可能引發嘔吐、甚至具致命風險的仙人掌桿菌毒素（cereulide），問題原料追查後指向中國武漢生技公司「嘉必優」供應的花生四烯酸油。對此，衛福部食藥署今（30）日公布溯源結果，強調經查112年至今，國內尚未發現自該公司輸入相關原料紀錄。
仙人掌桿菌奶粉追出源頭！污染直指中國原料衛福部：啟動溯源

2026-01-24 16:33

雀巢、法國拉克塔利斯、達能等乳業巨頭近日紛紛召回嬰兒奶粉產品，因產品已檢出或可能含有仙人掌桿菌毒素。經追查發現，受污染原料「花生四烯酸油」均來自同一家中國供應商。對此，衛福部今（1/24）日表示，相關產品已完成預防性下架與回收，累計逾8萬罐；針對新浮現的原料污染疑雲，食藥署已展開溯源調查。
雀巢等乳業巨頭全球緊急召回奶粉　污染原料來自同一家中國供應商

2026-01-24 13:33

包括雀巢、法國拉克塔利斯、達能等乳業巨頭近日紛紛召回嬰兒奶粉產品，因產品已檢出或可能含有仙人掌桿菌毒素。經追查發現，受污染原料「花生四烯酸油」均來自同一家中國供應商。
繼雀巢後又一品牌中招！仙人掌桿菌奶粉擴大　新安琪兒近3萬罐預防下架

2026-01-22 14:01

繼台灣雀巢1月8日預防性下架2批號啟賦幼兒（童）成長專用配方食品之後，食藥署今（22）日指出，再接獲業者自主通報，預防性下架「新安琪兒安哺嬰兒奶粉-酸化新配方」1批號、共2萬9,928罐，原因皆為無法排除使用到疑受仙人掌桿菌毒素污染的原料。
父母注意！法國知名嬰兒奶粉疑遭毒素汙染　6批號緊急召回、台灣也在內

2026-01-22 08:56

法國乳製品龍頭企業拉克塔利斯（Lactalis）週三（1/21）宣布，因擔心部分奶粉可能遭到仙人掌桿菌毒素（cereulide）汙染，緊急召回旗下6個批號的嬰兒配方奶粉，台灣也在此次召回範圍內。

食客腹瀉提告饗饗違《食安法》 檢方查無病毒連結處分不起訴處分

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