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中秋烤肉也有「苯駢芘」風險！專家教避雷：燒焦就別吃下肚

2026-09-25 07:10

每到中秋節期間烤肉香飄全台，但今年中聯油脂大豆沙拉油被驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，讓民眾更加關注這項致癌物。苯駢芘不只可能出現在受污染油品，林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海提醒，日常烤肉時若油脂遇高溫甚至燒焦，也可能產生含苯駢芘在內的多環芳香族碳氫化合物（PAHs）；尤其炭火冒出熊熊明火、食材烤到焦黑時，致癌風險恐隨之升高，提醒民眾「只要燒焦就不要吃」。
SUBWAY前員工爆料「2食安問題不老實」　業者全認了：已下架處理

2026-09-17 18:03

連鎖速食SUBWAY很受歡迎的巴馬乾酪麵包日前因海運關係突然下架，但近日卻有一名自稱前員工的民眾直播揭發真相，原來巴馬乾酪麵包的粉料還有台灣違禁成分，而且店裡所用的千島醬也使用致癌油才暫停供應，但公司卻從未對外坦誠說明，引發疑慮。然而，台灣SUBWAY今（17日）透過聲明證實前員工所有說法了。
因應中秋用油高峰經濟部協調台糖月增產沙拉油500噸

2026-09-15 13:57

經濟部今（15）日表示，中聯油脂7月1日停工之後，為維持國內食用沙拉油市場量價穩定，已協調大統益、長輝及台糖等三家生產業者每月增產4,400噸，且出廠價不調漲，為因應下一波用油高峰，經濟部已責成台糖調整原料採購及生產策略，每個月再增產 500 噸食用沙拉油，以強化市場穩定供應。
泰山提告中聯、福壽、福懋、南僑求償十億元控油安事件供應鏈「資訊斷鏈」

2026-09-08 12:56

泰山企業（1218）今（8）日向台北地方法院提起民事訴訟，向中聯油脂、福壽實業、福懋油脂及南僑投資控股4家公司求償10億元。泰山表示，隨著檢方偵查終結、起訴書揭露更多事件經過，重新檢視事證後，發現供應鏈各方取得異常資訊的時間與處置明顯存在落差，認為「資訊斷鏈」可能延誤風險控管，擴大後續回收、銷毀及商譽損失。
製毒油被起訴！福懋撤換代表人　蔡清松遭解任中聯油董事長

2026-09-06 19:20

致癌大豆沙拉油事件引發全國爭議，讓不少民眾憂心忡忡。台中地檢署8月18日起訴中聯油脂董事長蔡清松等15人，另外也將中聯油脂、福壽、福懋、泰山等4家公司提起訴訟。福懋油脂昨天（9/5）深夜發布重大訊息公告，表示終止指派蔡清松擔任法人董事代表人，蔡清松因此解任中聯油脂董事長，中聯油脂將擇期召開董事會改選董事長。
永利油廠「胡麻油」苯駢芘超標！「2產品中鏢」已賣出283罐

2026-09-01 16:56

致癌油苯駢芘超標問題再添一樁！新北市衛生局今公布，8月29日接獲「永利油廠有限公司」自主通報，旗下販售的「特級胡麻油」檢出苯駢芘2.9 μg/kg，超過標準2.0 μg/kg。衛生局隨即於8月29日及31日會同衛福部食藥署前往現場稽查，除問題油品859.2公升已全數攔截、封存外，進一步追查發現，相同原料另以不同比例製成「金葫蘆特級胡麻油」及「好時來小磨香油」，共生產630罐，其中已有283罐售予散客，衛生局提醒買到問題批號產品的消費者立即停止食用。
張芸京還完300萬債再開公司　五熊「潑油祈禱」！王瞳：沒事不會拿油出來

2026-08-27 16:40

金獎電影配樂家、二胡演奏家朱芸編9月19日將在台北舉辦首場個人二胡演奏會「銀幕之外」，今（8╱27）記者會由好友潘奕如擔任主持人，王瞳、張芸京也現身力挺，談及五熊（蔡頤榛）4月去奈良藥師寺旅遊時對千年國寶「佛足石」潑灑甘油成分液體、8月22日入境日本時被拘捕到案事件，同為基督徒的張芸京證實「抹油祈禱是有的」，但王瞳解釋：「沒事不會拿油出來。」
油品致癌物越驗越多！苦茶油、麻油接連中鏢食藥署回應

2026-08-27 15:55

致癌物苯駢芘風波持續擴大，繼大豆沙拉油、苦茶油後，最新連麻油也被驗出超標。食藥署今（27）日表示，各地衛生單位持續全面加強油品抽驗，從大豆沙拉油、麻油（香油）、苦茶油到葵花油、芥花油等都納入檢驗；食藥署也將自9月起安排專業人員進廠輔導，針對製油過程中關鍵的「焙炒溫度」加強管控。
黑麻油也爆超標　卓榮泰：編列預算提供檢驗量能

2026-08-27 14:04

食安風暴尚未消停，繼沙拉油、苦茶油接連被驗出致癌物苯駢芘超標後，黑麻油也爆出超標，聖德科斯所販售的「麻油車頂級冷壓黑麻油」採取不分批號全面預防性下架措施。行政院長卓榮泰今（8/27）日也在院會關心，強調將編列預算，提供充分檢驗量能。
毒油！70年老牌「麻油車」黑麻油也中鏢　北市、嘉義市大稽查結果曝

2026-08-26 17:16

癌油風暴持續延燒，繼沙拉油、苦茶油接連被驗出致癌物苯駢芘超標後，如今黑麻油也出現不合格產品。台北市衛生局接獲統健實業有限公司自主通報，由嘉義市統購實業有限公司製造、透過聖德科斯門市販售的「麻油車冷壓黑麻油」，檢出苯駢芘3.2μg/kg，超過2.0μg/kg以下的限量標準。北市衛生局已不分批號預防性下架187瓶，並啟動第四波油品擴大抽驗；嘉義市衛生局則要求製造業者暫停黑麻油製造，全面清查產品流向並下架回收。

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