寶林茶室中毒害6命24傷 負責人黎仿軒「不認罪」拋和解意願

台北市知名素食餐廳「寶林茶室」，去年3月大規模食物中毒震驚社會，一共造成6死24傷，台北地檢署今年1月依過失致死或傷害及其他食品法規，起訴負責人黎仿軒等5人；台北地院今天（3／17）首度開庭，黎仿軒在庭上否認犯罪，但表達有意願和解，據悉，也與其中2名死者家屬達成和解。

法官今天詢問和解事宜，黎仿軒的委任律師表示，和解事項有簽保密條款，不方便對外透露；店長王順德表示每個月有能力付5、6千元；餐廳主廚周日豪、阮姓實習生2人表示沒有能力賠償，需要公司賠償。

另外，越南籍代班主廚胡清富今日未到庭，法官將再行傳喚甚或拘提，若傳、拘皆未到，將發布通緝。

去年3月寶林茶室中毒案件震驚全台，檢方認定，分店人員未將拆封粿條冷藏保存、將新舊粿條混裝使用，且氣溫變化大、環境悶溼，食材產生「邦克列酸」毒素致命。檢方認定，分店員工明知粿條拆封應冷藏保存，卻任意將拆封粿條放在常溫下、緊鄰地面及水溝的置物籃內，持續使用已拆封未冰存粿條製作餐點，致粿條遭汙染，因此依法起訴黎仿軒等5人。