鬧蛋荒！鴨蛋將漲3元「創歷史新高」　雞蛋不排除再調漲

國內雞蛋供應量不足，不少人改買鴨蛋，如今鴨蛋也要漲價。農委會證實，鴨蛋產地價、批發價，明（3/10）起均調漲3元、至每台斤48元，創歷史新高。另外，因雞蛋缺貨狀況仍未減緩，中華民國蛋價委員會執行長陳進丁說，不排除再漲價。

農委會畜牧處副處長江文全表示，近期因雞蛋缺貨，有消費者、少收餐廳改買鴨蛋取代，使得鴨蛋買氣上升，加上正值端午節粽子的備貨期，民間需求量上升，鴨蛋業者考量飼料成本增加，決定漲價。

鴨蛋業者原預計調漲2元，但各地蛋商公會討論後，認為鴨蛋價格久未調漲，決定一次調漲3元，包括產地價與批發價皆從每台斤45元漲到48元，創歷史新高。而由鴨蛋加工的皮蛋、鹹鴨蛋，預料也將跟著漲價。

江文全認為，鴨蛋主要以供應加工為主，評估漲價對民生影響較小；至於價格調整幅度，農委會尊重市場機制。

另外，對於蛋荒問題遲遲未解，江文全指出，近期氣候變化劇烈，加上禽流感疫情仍未消失，導致產量稍有下降，待天氣回暖可望逐步回升，而第2批進口的36萬顆雞蛋，近期就會運抵台灣。

至於蛋價部分，目前雞蛋產銷雙方幾乎每周都開會，外傳18日蛋價委員會將討論調漲事宜，中華民國蛋價委員會執行長陳進丁說，價格調整、日期都還在討論中，不排除再漲價。