蛋價又要漲了。國內雞蛋供應量持續吃緊,台北市蛋商公會與蛋農今(12日)協商後,確定自明(13日)起雞蛋每台斤調漲2元,產地價每台斤42.5元、批發價每台斤52元,重回去年7月20日歷史蛋價高點。
日前蛋農喊出每台斤調漲3元,農委會主委陳吉仲還出面協調,盼暫時別漲。不過,中華民國養雞協會蛋雞組長組長黃榮珍今表示,前陣子幾波寒流導致雞蛋減產,明天又有一波寒流來襲,再加上成本高漲,包含飼料漲70%、中雞漲40%、小雞漲7%,不得不調漲,但幅度有稍微縮小。
至於產量情形,農委會畜牧處副處長江文全日前表示,春節庫存量合併日產量,已能供應洗選蛋零售市場,只是商用散裝雞蛋的供應量會較為吃緊,但他強調,日產量不至於跌破11萬箱。
中華民國養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會執行長陳進丁說,每年春節是蛋雞場汰換老雞的時段,雖然政府已擴大進口種雞,不過量仍不足,大概要到4月間、清明節以後才會補足。
陳進丁表示,接下來至4月間,雞蛋日產量大概都會維持在11.3萬箱到11.4萬箱左右。除非天氣變暖,才有機會增加產量。