非洲豬瘟首例！烹煮廚餘照片造假、病死豬照賣　起訴台中梧棲豬農父子求重刑

台中梧棲一處養豬場去年（2025）10月22日爆發首例本土非洲豬瘟疑似案例，不僅引起各界對於食品安全的擔憂，更嚴重影響全台養豬戶和消費者。台中地檢署事後對該處養豬場，就偽造廚餘烹煮紀錄等事由發動調查，今日（2/25）全案偵結，認定該處養豬場業者陳姓父子涉嫌長期以上傳舊照方式規避監管、違法轉售廚餘，疫情爆發期間又隱匿實際死亡數量，將46頭病死豬隻交由非法業者清除處理，嚴重危及動物防疫及環境安全，依違反《廢棄物清理法》、詐欺及偽造文書等罪名起訴，並建請法院從重量刑。

根據檢方調查指出，經營養豬場的陳姓父子為規避監察，自2023年1月起至2025年9月底，竟反覆將2022年預先拍攝的廚餘烹煮照片上傳至「廚餘蒸煮申報系統」，長期以假資料申報，導致防疫監管機制失靈。除此之外，業者為節省成本，竟將標購過量的廚餘轉售予其他畜牧場，並委由不詳業者代為申報不實資訊，破壞廢棄物流向管制。

檢方接著指出，去年10月場內陸續出現大量豬隻死亡後，陳姓父子明知停藥期為15日，且疑似感染傳染病之豬隻不得供應屠宰販售，卻在未經獸醫診斷的情況下，自行施打及混藥投餵場內豬隻，還填具不實家畜健康聲明書，將可能染疫的豬隻運往台中市大安區肉品市場拍賣，最終成功拍出28頭豬隻，詐得32萬15元不法利益。

此外，陳姓父子眼見投餵抗生素仍未能緩解情況，為避免疫情外洩影響拍賣，竟將部分病死豬委由非法業者清除，還於填具化製單時大玩文字遊戲，在三聯單上填寫不實數量，以降低申報死亡數量，直到動保處因豬隻持續異常死亡而強制採樣送驗，才確認感染非洲豬瘟，並於10月22日凌晨對場內尚存活的195頭豬隻進行預防性撲殺。

檢察官痛批，陳姓父子身為專業養豬業者，明知廚餘高溫蒸煮是防堵非洲豬瘟的重要防線，竟長期以上傳舊照的方式規避監管，並違法轉售廚餘，破壞廢棄物流向管制；疫情爆發後又隱匿實際死亡數量，將46頭病死豬交由非法業者處理，嚴重危及動物防疫及環境安全，罔顧公共利益及產業安全，偵查中也未坦承犯行，導致防疫追蹤作業受阻，惡性重大，建請法院從重量刑，同時呼籲畜牧業者如實申報，發現異常時立即通知主管機關，切勿心存僥倖。