中國餐飲品牌「劉家宴」官網已放上「台北旗艦店」相關資訊。翻攝劉家宴官網
鼎泰豐中國華北14家分店2024年8月突宣布熄燈,負責經營的北京恒泰豐爆發股東大戰,「新任」董事長林禮宏、董事孫鐵漢公開指控大成副董事長韓家宸侵吞資產,甚至以「劉家宴」換殼上市,公然在當地搞山寨版鼎泰豐,韓家宸則認為名譽受損,向林、孫兩人提出告訴。《鏡週刊》今(28日)爆料,「劉家宴」即將在今年2月插旗北市信義區,也讓鼎泰豐「山寨」之爭再度浮上檯面。
鼎泰豐以小籠包風靡全球,於中國、日本、美國、新加坡等國家都設有店面,在中國是以品牌授權方式,授權給北京恒泰豐餐飲及上海廣成餐飲管理等2家公司。北京恒泰豐餐飲經營華北地區鼎泰豐,由北京巨人控股公司百分之百持股,原始股東為鼎泰豐董事長楊紀華、大成集團副董事長韓家宸、股市名人孫鐵漢,3人持股各占1/3,不過,孫鐵漢已買下楊紀華手中股權,成為巨人最大股東。
2024年8月間,時任北京恒泰豐餐飲董事長韓家宸突公告10月底結束北京等地共14家鼎泰豐分店,同年10月初母公司北京巨人公司召開股東臨時會全面改派恒泰豐的董監事,解任韓家宸董事長職務,指控韓家宸未經恒泰豐董事會討論決定,也未向北京巨人報准,逕宣布北京等鼎泰豐分店結束營業,損害股東利益。
「劉家宴」北京國貿店。翻攝劉家宴官網
「新任」董事長林禮宏2024年10月22日召開記者會,指控韓家宸在擔任北京恒泰豐董事長期間經營不當,有財務問題未交待清楚,向韓家宸提告背信、侵佔。大股東孫鐵漢也爆料,韓家宸擔任北京恒泰豐董事長期間,掏空公司、金流不明,有高達4.65億元款項流向其掌控的公司。韓家宸則認為名譽受損向北檢提出告訴,檢方調查後認為林禮宏、孫鐵漢涉犯加重誹謗罪,去年12月依法起訴。
據《鏡週刊》今天指出,韓家宸曾任天津台商協會會長,在兩岸台商圈廣結人脈,如今華北業績最佳的4家鼎泰豐門市,現已改掛「劉家宴」招牌,菜色幾乎與鼎泰豐如出一轍,一度甚至掛上「韓家宴」名號。業界傳聞劉家宴計畫今年2月進駐台北信義區,以高端中餐品牌強勢登台。
《鏡週刊》進一步掌握內部簡訊紀錄,韓家宸2024年8月在未與母公司溝通情況下,直接以企業微信下令店長:「今日起暫停營業,勿對外說明。」甚至在公告前半小時,部分分店主管才得知消息。多名員工透露,韓家宸曾聲稱「大股東不再支持,營運無法維持」,但同時有廠商指出,韓家宸團隊早在2024年8月就開始著手移轉設備到新品牌劉家宴。
「劉家宴」遭質疑連員工制服都與鼎泰豐相似。翻攝劉家宴官網
知情人士向《鏡週刊》透露,劉家宴內部招募文件甚至出現「歡迎鼎泰豐離職員工加入」字樣,不僅菜色規劃包含招牌小籠包、紅油抄手、排骨炒飯,品項高度重疊,鼎泰豐原有的中央廚房設備,包含蒸籠製作機台、包餡機、醬料備料設備,市價約人民幣3,000萬元,疑似也在未經清點與交接的狀況下遭移轉,讓林禮宏痛批:「設備、人員、供應鏈全都被帶走,根本是原地換殼。」
針對遭北京恒泰豐新董座林禮宏提告背信、侵占一事,韓家宸律師向《鏡週刊》回應,恒泰豐是在中華人民共和國合法註冊登記公司,法定代表人是韓家宸,林禮宏不是法定代理人,也非董、監事,因此所提「決議」「授權」文件,對恒泰豐不具有任何法律約束力。
律師強調,已對林發出存證信函,聲明在中國政府部門依法作出的核准、變更登記文件之前,林不得擅自以「恒泰豐」或「恒泰豐法定代表人」的名義對外主張權利、作出意思表示或實施任何法律行為。若林繼續在無法律依據的情況下,自稱或暗示自身是恒泰豐或其法定代表人,據此對外發函或主張權利,產生的一切法律後果,自行承擔。