政客別鬧／吃綠鬣蜥前，何不先公布牠們住在雞舍、廢水旁？獵食的三好三壞報你知

關於綠鬣蜥為什麼不建議吃？

其實一直不想理會那些把綠鬣蜥抓來煮到處都跟大家說很好吃的人，那些人要吃是他家的事，但從媒體到政客都開始鼓吹要吃綠鬣蜥的時候就覺得有必要讓社會大眾知道真相，再自己決定要不要吃這些東西。

照片是多線真稜蜥，和綠鬣蜥居住環境相似，也是外來種。在這處廢水區裡，旁邊還有一具狗狗屍體。（圖片來源／兩棲爬蟲萬事屋）

差不多就大概是上述的環境居多，在附圖裡會個別加以說明。我個人是不敢也不推薦去吃這種地方的水養大的蜥蜴啦。

再來因為工作的關係有解剖過幾隻經過政府正當程序移除的綠鬣蜥，發現體內多帶有大量線蟲，經過初步比對比較接近美洲鬣蜥科常見的寄生蟲，而非原生蜥蜴身上常見的種類。吃下去會不會怎樣不知道，煮熟殺不殺得死也很難說。其實這還是來自「相對」乾淨入侵區域的個體，更髒的地點會不會更多采多姿？或許以後會有答案。

最後，如果要變成正式推廣或販賣的食品，勢必會受到食安法的約束，不太可能變成一個產業。但台灣人一定搞不清楚狀況，以為有利可圖弄來到處放到處生，但卻無法進入肉品市場，還是花所有人的納稅錢去擦這個爛屁股。

再次聲明，我講這些只是提醒一下那些講得綠鬣蜥好棒棒好好吃的爆X文背後有什麼隱憂，要不要跟風吃是自己的選擇。是我的話寧願選擇安全的肉品，完全不懂如果吃起來像雞肉為什麼不乾脆吃雞肉就好？還有保障多了。

小心禍從口出，病從口入。

以食品角度談野化入侵種綠鬣蜥優缺點

之前已經談過很多次關於民眾私自捕捉綠鬣蜥對於合法委託移除工作造成的困擾、動物權等問題（最近有人會把身上滿是彈孔但沒死的綠鬣蜥丟給消防隊，動物權團體好像應該注意一下？），關於作為食品好像沒有好好談過。其實最近也實在沒心力沒時間更新，但實在太多人在吹捧、跟風那些煮來吃的人，看到真正的專家建議卻冷嘲熱諷，台灣人還是只愛看標題不看內文。怕模糊焦點，所以還是單獨簡單講一下為食物可能會有什麼問題。

綠鬣蜥近期被民眾捕捉煮成三杯、燉湯等菜，兩棲爬蟲萬事屋版主表示不阻擋，也不鼓勵民眾獵食。（圖片來源／兩棲爬蟲萬事屋）

缺點

1.寄生蟲問題：對，所有動物都可能會有寄生蟲，但一般市面上的肉品大多都經過食安法的把關，不會有那種買了還一堆蟲的狀況發生。而且關於綠鬣蜥身上寄生蟲會不會因為加熱就完全死亡？會對人體造成什麼影響？其實還沒有科學上的證據和案例，如果吃的有怎樣麻煩跟我說ＸＤ，因為知道得太少，所以就不建議吃。

2.重金屬及其他有害物質殘留：台灣綠鬣蜥的入侵區域多鄰近工業區、畜牧業、家庭廢水匯集區，兩生爬行類經常會把無法代謝或排出的有害物質儲存在骨質、內臟、脂肪裡面，透過生物濃縮（Bioconcentration）達到放大的效果，人在吃的時候根本就不知道累積多少有害物質了。

3.未知病毒和疾病傳播的可能：至今有多少疾病是透過亂吃野味造成大流行根本就難以細算了，橫空出世中國武漢肺炎的例子跟吃野味就有無法脫鉤的關係，就為了想吃野味的神經病到現在還造成全世界生活上的風險和不方便很好玩嗎？賭機率不好玩，我們永遠無法預測病毒會怎麼變異。

優點

1.有條件免費：如果可以用自然素材做陷阱或是自己徒手抓到的話。

2.很帥：ｐｏ吃綠鬣蜥到網路上會有很多讚，妹子會尖叫，同儕有機會會覺得會覺得你很帥，還可以假裝自己對生態有貢獻（其實只是在幫倒忙）。

3.很多人都說吃起來像雞肉：那幹嘛不乖乖吃雞肉比較安全，還不會製造別人的麻煩？水溝吳郭魚吃起來也很像養殖的阿，那為什麼大家不瘋吃水溝吳郭魚？不就為了裝酷嗎？

最後，任何入侵種都一樣。

「吃只是一種處理屍體的方式」

「吃只是一種處理屍體的方式」

「吃只是一種處理屍體的方式」

「吃只是一種處理屍體的方式」

「吃只是一種處理屍體的方式」

「吃只是一種處理屍體的方式」

「吃只是一種處理屍體的方式」

「吃只是一種處理屍體的方式」

「吃只是一種處理屍體的方式」

「吃只是一種處理屍體的方式」

因為真的很重要，而且搞不清楚狀況的人很多很多很多，所以要講十次。

科學化的在正確的時間點有方法的移除對族群成長貢獻最大的體型及性別、時刻追蹤繁殖及族群動向、且一切符合動物安樂人道規範及槍砲彈藥管制條例和社會秩序維護法才是專業的入侵種處理。

而不是拿不知道合不合法的武器亂射一通，把不容易死的動物打得全身是洞再來說自己為民除害。

作者：兩棲爬蟲萬事屋　文章出處：Facebook

本文獲授權刊登，未經同意請勿轉載

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