老饕快筆記！米其林必比登全台146家入選　新秀13強一次看

饕客又有新去處了！米其林美食指南今天（7/14）公布由匿名而獨立的米其林指南評審員評選出的必比登推介店家，全台共有146間餐廳獲得「必比登推介」肯定，其中7個城市的13店家為新入選，其中更有超過8成為廣受喜愛的台灣在地美食與傳統客家風味的特色小吃，包括鴨肉羹、百花油條、苦瓜炒羊肉等，讓人食指大動。

《台灣米其林指南 2026》必比登推介，全台共有146間餐廳獲得肯定，包括台北37間、台中23間、台南30間、高雄21間、新北市18間、新竹縣10間、新竹市7間。必比登推介，主要是表彰提供物有所值美食體驗的餐廳，在這些餐廳中，消費者可以用適中的價格享受到非常優質的料理，也就是CP值很高。




米其林指南國際總監 Gwendal Poullennec 表示，「《台灣米其林指南》 邁入第9個年頭，台灣餐飲文化持續展現開放、多元與包容的特色。今年，必比登推介更加關注那些輕鬆、真誠的美食體驗，以及深受民眾喜愛、充滿活力的街頭小吃與在地飲食文化，也成為亞洲最令人期待的美食目的地之一」。






所有入選的146間餐廳名單，請見MICHELIN Guide官網。

今年新進入選必比登名單如下：
台北市新進入選：「青嬌」、「開囍」、「武田咖哩」、「有有1969」
台中市新進入選：「東沐。食在」
台南市新進入選：「咩灣裡羊肉店」、「詹記」、「竹記冬菜鴨」
新北市新進入選：「阿爸的客家菜」、「北鴨鴨肉羹」、「碧潭橋頭鵝肉」
新竹縣新進入選：「季風」、「一哥炊粉」