陳其邁訪日第一站！推薦台式最佳搭配組合　日人狂讚「歐依西」

高雄市長陳其邁率團訪日，首站就前往東京前三大的批發市場「葛西批發市場」舉行農產記者會，他也推薦「蜜棗加烏魚子」的台式最佳搭配組合吃法，在場的日本批發及進口廠商品嚐後驚讚「歐依細」。

2023東京國際食品展即將開幕，高雄市長陳其邁今（3/6）早第一站前往東京前三大的批發市場「葛西批發市場」，大力行銷高雄首選農特產，宣布高雄蜜棗首進大型批發市場；陳其邁表示，「好東西要與好朋友分享」，希望日本好朋友吃到高雄的美味水果時，能想到台灣。

陳其邁指出，「蜜棗加烏魚子」是在台灣季節限定的流行吃法，他特別向日本好朋友推薦這台式最佳搭配吃法，現場日本批發商及進口商業者讚不絕口，品嚐後直呼「歐依細」。

除了邀現場日本朋友一起嚐蜜棗、「棗到幸福」，陳其邁也與進口商丸榮商事社長田中伸幸手拿蜜棗比愛心，展現親民形象外，更吸引日媒報導；陳其邁說，今天在葛西批發市場的公開展示，是台灣登上日本批發市場首例，由於蜜棗對日本民眾來說是相對陌生的果品，期盼能透過拓銷推廣活動，讓日本民眾更熟識蜜棗。

陳其邁也談到蜜棗輸日把關嚴謹，強調「冷鏈處理技術是重點」，能達到輸日規格的蜜棗，品質一定在水準之上，因為蜜棗須進行1.2℃以下連續14天的低溫殺蟲檢疫處理，還要再經過日本檢疫及藥檢等高規格檢驗流程。

農業局長張清榮則說，開拓海外市場最困難的就是如何讓對不熟悉品項的消費者從試吃、進而接受購買，希望此行能延續去年台灣鳳梨旋風，讓蜜棗邁出進軍日本市場的第一步，並將高雄首選農特產，推銷到日本消費者手中。

海洋局長張漢雄補充，高雄水產業者多年不斷研發，衍生出眾多不同的烏魚子產品，其中一口烏最廣為人知，這次特別搭配高雄口感爽脆的蜜棗，讓烏魚子口感更加豐富有層次。