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    情境教學除夕圍爐文化!駐匈牙利大使親自「辦桌」展露手路菜

    2023-01-20 17:45 / 作者 陳儷文

    駐匈牙利大使劉世忠在台灣小年夜的今天,以預錄方式在YouTube頻道分享影片,親自下廚「辦桌」,邀請匈牙利「台灣華語文學習中心」 Taiwan Center for Mandarin Learning HU的師生們到大使官邸用餐,以預錄影片的辦桌方式,共同體驗台灣人的除夕圍爐文化。




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    駐匈牙利大使劉世忠(中)親自下廚「辦桌」。[email protected]. HU




    匈牙利「台灣華語文學習中心」成立不到2年,就獲得僑委會給予全球年度績效評鑑「優良」獎勵。其中5位匈牙利學生通過「華語文能力測驗」。經由學習華語,認識台灣的多元文化、民主發展和社會活力,是「軟實力公眾外交」最好的實踐。



    劉世忠大使親自下廚,除了肯定這些匈牙利朋友學習中文和繁體字的努力成果,更是一場台灣美食文化的「情境教學」。菜色方面有梅干菜扣肉、火鍋、全魚(象徵年年有餘)、客家小炒等。




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    駐匈牙利大使劉世忠親自下廚「辦桌」,做得一手好菜。[email protected]. HU




    華語文中心的李校長說,可以跟學生們一起享用一頓馳名遠播的大使主廚料理,又是除夕年夜飯圍爐,受邀者吃進嘴裏的,不只是台灣大使料理手法的溫暖,也是實際體會台灣濃濃人情味最好的方式。而這些匈牙利年輕世代,也用華語向台灣的朋友們拜年!






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