比照米其林　金猴獎找專業秘密客評選美食

任何美食總要經得起挑嘴饕客認證！時隔8年，金猴獎為找出在地最優質的伴手禮與小吃，將比照米其林必比登採神祕客評選，由專業評選會與美食部落客進行評鑑，預計從20家業者中，淬選3家伴手禮與5家小吃，並在10月9日舉行的旗山嘉年華活動頒獎，帶動商圈老街風華再現。

高雄市旗山商圈表示，金猴獎評選已在昨（20日）正式起跑，除專家學者品評，還將邀請美食部落客充當神祕客，逐一實際走訪各店家，評鑑重點共5項指標，將依據食材品質、對味道與烹調技巧的駕馭能力、味道的融合、料理中展現的個性及餐飲水準一致性與食品穩定性等進行評比，同時評價用餐體驗。

高雄旗山曾是香蕉與蔗糖的集散地，是擁有豐厚的歷史底蘊與觀光資源的地方，旗山商圈榮譽理事長吳月鳳表示，旗山老街進駐各式傳統小吃及在地特色的香蕉點心、冰品或蛋捲，許多遊客旅人都慕名遠道而來。

不少人因美食而旅行，為了品嘗饒富當地文化、特色的美食，更不惜遠遊；吳月鳳說，旗山美食與伴手禮都是民眾到此旅遊時的考量因素，這一次的美食評選會將促進商家良性競爭與互動，帶動精進商品、服務及環境品質，提供消費者「可延續」的信賴消費機制，增進遊客體驗滿意度，帶動旗山旅遊及買氣。

評選會由3位專家學者組成，包含高雄餐旅大學中餐廚藝系助理教授林致信、環境料理師努亞阿海納及中華食安協會理事長曾桂珠等，將針對參賽店家品評，針對伴手禮類與小吃類分別依在地性、美味與衛生安全、服務與環境、擺列陳設等指標進行評鑑。

在疫情逐步趨緩下，民眾出門的渴望也帶動旅遊熱度，目前相較疫情期間，旗山遊客成長約8成，旗山天后宮也逐漸恢復辦理宮廟進香等活動，除金猴獎美食評選會，旗山商圈預計10月9日舉辦旗山嘉年華活動，邀請在地展演團體進行遊街，展現在地熱情，邀請大家歡喜鬥熱鬧。