日本CP值超高壽司「美登利」插旗台北東區　不用千元吃超大干貝、海膽壽司套餐

日本人超愛的庶民壽司「美登利」，八月終於要在台灣開幕了！自今年（2020年）三月初傳出即將來台展店消息，昨日終於在台北東區豪麗大飯店一樓掛上燈箱招牌，預計8/7盛大開幕！推出「超級特選握壽司拼盤」、「特選握壽司拼盤」等4種壽司拼盤，還有在日本本店超人氣「加州捲、挪威捲」，還有膨派「特選美登利散壽司」，吸引台北人每天早上十點就排隊期待享用。

以新鮮直送食材、超值親民價格為名的美登利壽司即將在台北東區開幕。（圖片翻攝／美登利官網）

海鮮食材細節都講究　日本人也愛

美登利壽司創立於日本東京，在銀座、名古屋等地開設11間分店，以「產地直送」、「穩定的品質」以及「超便宜價格」為特色，經營至今，每日人潮沒有間斷過，假日甚至需要等待一至兩小時才能用餐。

食材怎麼用心法？譬如銀座店有來自豐洲市場的季節海鮮、嚴選日本清酒製成的壽司醋、山形縣大米、瀨戶內海的海苔等等。而夏季2,800元日幣套餐來說，能吃到各種高價握壽司，有黑鮪魚大腹、牡丹蝦、海膽、海鰻、干貝等12貫握壽司，2,000元日幣套餐則有10貫壽司，還有蟹泥沙拉、茶碗蒸等附餐。

而美登利依季節調整價格與海鮮食材，如果套餐吃不過癮，可以單點100至500元日幣的壽司單品，可以吃到雪場蟹、黑鮪魚大腹、海膽等好料。

用心講究使用當季食材，推出不同套餐、單點、便當、迴轉壽司等項目供客人選擇。（圖片翻攝／美登利官網）

分店各有經營特色　期待台灣有特色活動

有趣的是，美登利壽司在不同分店有不同經營方式，有迴轉壽司、外帶壽司便當、現點壽司套餐，搭配特色活動，譬如總店獨家「每月週一壽司吃到飽」，或赤坂店的「女子限定平日壽司吃到飽」，不僅定期吸引客人回籠，活潑大方的經營方式也十分親民。

目前台灣第一間美登利的經營方式尚未公布，無論是迴轉壽司或現點壽司套餐，都讓人期待！