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重組肉怎麼做的？到底能不能吃？

2018-09-20 00:00 / 作者黃宜稜

中秋節到了就是要烤肉啊！但是賣場的牛肉價格好貴，好想買便宜一點的重組肉來代替～

不過，聽說重組肉在製作的時候，會用很多食品添加物，吃多了可能會洗腎、得癌症，是真的嗎？

其實重組肉是食品科學界的重大發明，把那些小小塊的肉組合成大塊肉，讓大家用便宜的價格就能買到。而且日常生活中，香腸、獅子頭、雞塊這些，原理也都跟重組肉很像，偶爾吃一下不用太擔心啦～

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