高雄──少女心大爆炸　甜點系餐車地圖（上）

近年來臺南高雄已經成為網美的一級戰線，超多文青必踩咖啡廳，鹹食甜食都超夢幻，除了巷弄中的咖啡廳之外，今天特搜的可是高雄甜點系流浪餐車，動作不快點真的買不到啊，為了滿足第二個胃—少女們！衝刺吧！！

《花出》

地址：高雄市前鎮區文橫三路23號

時間：週二至週五下午15:00至售完

木質三輪車上架著小小的白色木箱、全白的柵欄佈置、遮陽傘和招牌，優雅又帶點森林系，像極了水泥叢林裡的白色精靈。老闆笑著說『花出』二字其實是取自花「痴」以及好「吃」的諧音，從這點應該可以看出這家店超可愛超不做作的！！

「花出」主打抹醬厚片，厚片不稀奇，但抹醬可都是當天現做，手工自製又有創意，其中三色山脈應該是少女們的心頭愛，可以任選三款抹醬塗在厚片吐司上，三個願望一次滿足。

小編必選「少女叫脆脆」、「藍乳症」跟「粉紅仙子」三種口味，少女叫脆脆是海鹽焦糖加米香的口味，焦糖的苦甜配上海鹽的微鹹，讓整款抹醬更順口不膩，搭上米香的酥脆口感，實在是好好味！

而藍乳症其實就是藍莓乳酪，濃郁的乳酪提升了莓果的酸甜香氣，肯定要列在必抹清單中；粉紅仙子的草莓乳酪也不要錯過，跟藍莓乳酪有異曲同工之妙，世間上到底有誰能抗拒草莓跟乳酪的完美結合。重點是，厚片吐司上面還擺著白白胖胖的一串麻糬，除了拍起來超美，搭配起來口感也超乎預期，欠買！

圖片來源：https://www.facebook.com/huachutoast/

三色山脈-80元

圖片來源：https://www.facebook.com/huachutoast/

《My Daily Beverage.Co》

地點：高雄市苓雅區福德三路(寵物公園對面)

時間：週二至週日12:00-19:00

位於高雄三信家商旁的《My Daily Beverage.Co》，從鳳山街頭起家，走的是黑色復古的文青風格。

有別於一般咖啡攤車，My Daily主打臺灣少見的氮氣咖啡，氮氣咖啡是利用機器在咖啡裡注入氮氣，咖啡上面會有一層綿密細緻的泡沫，使外觀看起來像生啤酒，而泡沫會讓液體的觸感變得更加順滑、綿密，帶來像是鮮奶油的口感，同時當氣泡在舌面上破裂時，會讓大腦產生「甜」的感覺，所以喝起來會比單純的咖啡更順口、更甜。

而氮氣同時也運用在他們家的氣泡飲上，顏值系氣泡飲，現充氮氣打出的氣泡口感配上新鮮果醬，其中蜜桃氣泡是我的大愛，用吸管啜飲一口，蜜桃香氣順著氣泡瞬間充滿整個鼻腔，不死甜又帶著沁涼感，非常過癮，很適合即將到來的炎熱夏天。

圖片來源：https://www.facebook.com/MDBVCO/

顏值系氣泡飲

圖片來源：https://www.facebook.com/MDBVCO/

《White Oven - 白色烤箱》

時間：不定點(請洽餐車粉專)

地點：不定時(請洽餐車粉專)

以白色做基底的《白色烤箱》，小小的烤箱餐車上立著冰櫃，裡面擺滿著手做的各式甜品，手繪的LOGO上畫著男孩坐在白色烤箱上，那是老闆第一次烘焙用的白色小烤箱，雖然很不專業、雖然只能調動時間，但卻是啟動了他烘焙熱情的起點，一直告訴著他，莫忘初衷。

我從以前就相信，從食物裡是吃得出製作者的感情，白色烤箱的甜點就是有這樣的魔力，一口一口都能從味蕾裡嘗到關於選材、關於製作的用心。他們家的超人氣檸檬塔口味偏酸，而甜味很巧妙地藏在酥脆塔皮裡，最上層的檸檬皮，帶來幾分隱諱的淡雅香氣，口感吃起來非常高級。



因為本人真的大愛特愛莓果類，所以特別多介紹一款藍莓塔，應該也是許多人的必點選項。滿到不能在再滿的藍莓，看起來就賣相極佳。但真正擄獲我的，是因為藍莓下還偷偷抹了香草卡士達跟自製藍莓醬，卡士達雖然萬用，但很容易產生很膩的味覺疲乏，藍莓醬恰到好處的中和甜膩。整款甜點最後灑上糖粉，讓甜味更加細膩，完全可以吃出老闆的用心。

好辣恩恩先不說了，說太多我怕以後排隊買不到了(欸)

圖片來源：https://www.facebook.com/punbakery/

檸檬塔

圖片來源：https://www.facebook.com/punbakery/

藍莓塔

圖片來源：https://www.facebook.com/punbakery/

菜菜子溫馨小提醒：行動餐車機動性強、流動性高、餐點易變化，為免撲空，建議前往之前先電洽餐車老闆或觀看餐車粉專查詢餐車動向喔！

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