新研究：科學家想保護最上等的魚子醬，卻意外打造出「科學怪魚」

一群匈牙利科學家想保護能製作出最上等魚子醬的鱘魚（Sturgeon）， 卻意外培育出新物種「Sturddlefish」。（圖片來源／截自《CNN》影片）

原先根本不會在自然界相遇的魚，被科學家送作堆

新品種的魚研究本月被刊登在科學期刊《基因》上，它由美國匙吻鱘（American paddlefish）和俄羅斯鱘魚（Russian sturgeon）雜交而成，目前研究人員還沒為他們正式取名，所以先將此暫名為「Sturddlefish」。

研究團隊培育新物種的初衷，是想以無性生殖保育瀕臨絕種的俄羅斯鱘魚；不過研究不是很順利，於是他們改將俄羅斯鱘魚與美國匙吻鱘受精。這是兩種魚類首次在圈養的方式下成功雜交。

事實上，這兩種魚在自然界中並不會相遇，彼此也都面臨棲息地萎縮與過度捕撈的威脅，牠們還因為血統古老與進化緩慢，有了「化石魚」的稱號。目前美國匙吻鱘棲息在密西西比河流域，俄羅斯鱘魚則棲息於俄國河流中。

「科學怪魚」有助減少碳排放？

目前雜交魚「Sturddlefish」有兩種類型，都神似匙吻鱘和鱘魚，其中一種背脊與鼻子都較短，另一種則有尖尖的鼻子，而 62% 至 74% 的「Sturddlefish」在孵化後存活了一個月。

參與這項研究的科學家表示，魚類雜種通常會運用在養殖漁業，且提供全球約 20％ 的魚子醬產​​量。照團隊成員的說法，如果「Sturddlefish」遵循父母匙吻鱘的習慣，學會以浮游生物和其他微生物為食，而不像鱘魚一樣吃甲殼類動物和更多食物，牠們可能會帶動養殖漁業「更能適應氣候變化帶來的挑戰」。也就是說，「Sturddlefish」最後不需要仰賴人工餵養，以自行吃浮游生物就能存活，代表將來餵養牠們所產生的碳排放量會減少。

不過，目前「Sturddlefish」會和平地生活在匈牙利的研究機構當中，還不會那麼快就進入海域。