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    好市多乾酪驗出環氧乙烷能吃嗎? 毒物專家曝出現這狀況快就醫

    2023-08-18 15:30 / 作者 胡順惠
    好市多自美國進口的「Sonoma精選乾酪綜合包」經衛生單位邊境抽驗,檢出殘留農藥環氧乙烷。食藥署提供
    好市多繼7月發生美國進口油漬摩佐羅拉乾酪驗出環氧乙烷後,食藥署今(8/18)日再度揭露,「Sonoma精選乾酪綜合包」也被驗出殘留農藥環氧乙烷,總計2120包,賣出94包,引起消費者恐慌;毒物科醫師推測,有些國家允許將環氧乙烷當成農藥使用,透過薰蒸方式殺死農作物上的害蟲,因此可能殘留在農產品上,雖然被世界衛生組織列為確定致癌物,但少量食用風險較低,但消費者若食用後產生任何不適,建議儘速就醫。

    好市多近期報驗1批美國「Sonoma精選乾酪綜合包」,經檢出殘留農藥環氧乙烷,該批不合格產品依規定退運或銷毀,食藥署隨即在市面上進行抽驗,發現4批尚在效期內的同品項產品,其中1批也檢出環氧乙烷,總計進口2,120包,已售出94包須緊急回收,未來針對好市多所有進口的乾酪產品提高到百分之百逐批查驗。

    消息一出,引發民眾恐慌。台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌分析,環氧乙烷在國外主要是消毒物質,通常用於作物收成時,可透過環氧乙烷以薰蒸方式殺死害蟲,作物被當成原料製成各式食品時,就有可能產生微量殘留,目前台灣沒有準用,完全不能檢出,不過國外許多國家準用,對農民影響較高、消費者風險較低,引發急性、慢性中毒機率低,民眾無須過度恐慌。

    林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海也說,陸陸續續都有加工食品驗出環氧乙烷,1年多前是冰淇淋,後來韓國、印尼、馬來西亞泡麵也驗出來,一直到上個月好市多另一款乾酪也驗出來,出現一連串事件,推測汙染源都差不多。

    顏宗海透露,目前食藥署推測環氧乙烷來源,可能是有些國家可以當成農藥使用,像是五穀雜糧、芝麻等農產品擔心蟲害,把環氧乙烷拿來薰蒸除蟲,像是泡麵中的辣椒、起司的某些原料可能就來自這些農產品。

    顏宗海指出,台灣目前工業上可以使用環氧乙烷當成消毒使用,但食品工業不可使用,主要是因為其被世界衛生組織列為一級致癌物,也就是確定致癌,長期大量食用將會增加血癌、淋巴癌風險或神經病變,建議消費者有買過同批號停止食用,若身體有任何不適儘速就醫。
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