都是三餐吃粽子害的！爺爺6天沒大便送急診　醫給銀髮族「吃粽指南」

端午節經常會收到一堆粽子，不少長輩擔心沒吃完會壞掉，一天三餐都用粽子代替主食，這樣做對腸胃負擔大，要特別當心；有醫師分享，一名陳爺爺連續6天無法排便，肚子痛到送急診，才發現是消化不良導致的「腸阻塞」。

許多長輩在端午節期間以粽子做為每餐主食，導致節慶過後腸胃科病患暴增；台北慈濟醫院肝膽胃腸科醫師龔子翔分享，一名76歲的陳爺爺本身有糖尿病史，曾經因攝護腺癌接受放射線治療，但因副作用造成陳爺爺出現慢性便秘的情形，需要長期服用軟便劑協助排便。

龔子翔說，陳爺爺便曾3天都以粽子代替每餐米飯，導致腹脹疼痛，甚至連續6天都無法排便，吃了軟便劑也不見改善，到醫急診，透過腹部X光與電腦斷層發現陳爺爺有腸阻塞的情況，因此給予內科藥物治療，5天後陳爺爺腸蠕動恢復正常，順利出院。


粽子主要食材是糯米，但糯米本身纖維含量少，且烹煮後會產生膠質，吸水率強、黏性極高，對年者者而言腸胃負擔大；龔子翔指出，隨著年紀慢慢增長，長者的腸胃機能會逐漸退化，包括腸胃道的蠕動變慢、消化液的分泌減少等等，導致消化與吸收不良，進而導致腸阻塞。

腸阻塞指食物與水分無法通過小腸進到大腸，因而鬱積於小腸，導致小腸脹大，出現疼痛、嘔吐、腹脹與便祕等症狀，沒有及早發現被治療，小腸內累積的過多腸液會使腸黏膜屏障受損，腸道內的細菌會穿過屏障侵襲正常無菌組織和器官，此時便很有可能產生腸穿孔、腹膜炎與敗血症等嚴重併發症。

龔子翔指出，年長者吃粽子要特別包括食材，建議以五穀雜糧類的粽子取代糯米粽，多選擇菇類、堅果類的內餡，以利腸胃消化；份量建議每餐以半顆為限，取代白飯為當餐主食；盡可能不要沾醬。

龔子翔提醒，患有高血壓、高血脂、高血糖以及慢性腎臟病的銀髮族群應少吃粽子或忌口，如若出現腹脹疼痛等無法緩解的情況時，應尋求專業醫師的協助，切莫貿然服用市面上的胃藥，避免造成急性肌張力不全等副作用。