黑心豬大腸3000公斤流向4縣市下架2104公斤　食藥署：非來自病死豬

屏東縣百威食品公司爆出使用工業級雙氧水加工豬腸，衛福部食藥署近日與農業部防檢署及警方、檢調前往該公司位於屏東縣的豬內臟清洗作業場所稽查，查見標示「工業級產品，禁用於食品應用」字樣的雙氧水，已要求業者暫停作業；另外也掌握到，產品流向台北、桃園、高雄與屏東4縣市，售出3000公斤，地方衛生局立即起啟動監督，目前已累計下架2104公斤。

食藥署今天（10/4）新聞稿表示，日前會同屏東地檢署、防檢署、保安警察第七總隊、法務部調查局高雄市調查處及衛生局前往「百威食品有限公司」倉儲及作業場所執行查核，並於該公司位於屏東縣的豬內臟清洗作業場所，查見標示「工業級產品，禁用於食品應用」字樣的雙氧水，涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸，衛生機關已要求業者暫停作業、封存產品，並下架回收。

食藥署表示，衛生局在百威公司作業場所封存1萬1664公斤豬腸，倉儲封存940公斤豬腸，並監督疑慮產品下架回收，食藥署將持續督導地方衛生局依法處辦。

食藥署指出，現場防檢署人員說明，屠檢獸醫師會於屠宰線上判定豬隻內臟等是否病變或異常，倘判定不合格不可供人食用，則潑灑藍色改質劑後送化製處理，防止流入食品鏈；因此屠宰場供應「百威食品有限公司」之内臟非來自病死豬隻，為可食用之內臟。業者則表示是為了讓賣相好看，才用雙氧水加工。

食藥署提到，根據業者公司帳冊紀錄，統計已銷售3000多公斤，銷往台北、桃園、高雄及屏東，已將資料交給地方衛生單位啟動監督下架作業，至今累計下架2104公斤。

食藥署提醒，業者如有使用工業級雙氧水加工食品，涉及違反《食安法》第15條第1項第10款規定，相關產品依同法第52條應予沒入銷毀；依同法第49條第1項，處7年以下有期徒刑，得併科8000萬元以下罰金。