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    【更新】黑心豬大腸近4000公斤流向4縣市 食藥署:非來自病死豬

    2025-10-04 23:28 / 作者 林佳鋒
    稽查人員在現場封存共1萬2000餘公斤豬腸,並發現禁止用於食品的工業級雙氧水。食藥署提供
    屏東縣百威食品公司爆出使用工業級雙氧水加工豬腸,衛福部食藥署近日與農業部防檢署及警方、檢調前往該公司位於屏東縣的豬內臟清洗作業場所稽查,查見標示「工業級產品,禁用於食品應用」字樣的雙氧水,已要求業者暫停作業;另外也掌握到,產品流向台北、桃園、高雄與屏東4縣市,其中以桃園最多共2159公斤,其他包括台北1330公斤、屏東縣180公斤、高雄126公斤。

    食藥署今天(10/4)晚上兩度發布新聞稿,首先說明,日前會同屏東地檢署、防檢署、保安警察第七總隊、法務部調查局高雄市調查處及衛生局前往「百威食品有限公司」倉儲及作業場所執行查核,並於該公司位於屏東縣的豬內臟清洗作業場所,查見標示「工業級產品,禁用於食品應用」字樣的雙氧水,涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸,衛生機關已要求業者暫停作業、封存產品,並下架回收。

    食藥署表示,衛生局在百威公司作業場所封存1萬1664公斤豬腸,倉儲封存940公斤豬腸,並監督疑慮產品下架回收,食藥署將持續督導地方衛生局依法處辦。

    食藥署強調,現場防檢署人員說明,屠檢獸醫師會於屠宰線上判定豬隻內臟等是否病變或異常,倘判定不合格不可供人食用,則潑灑藍色改質劑後送化製處理,防止流入食品鏈;因此屠宰場供應「百威食品有限公司」之内臟非來自病死豬隻,為可食用之內臟。業者則表示是為了讓賣相好看,才用雙氧水加工。

    食藥署提到,根據業者公司帳冊紀錄,統計已銷售3000多公斤,銷往台北、桃園、高雄及屏東,已將資料交給地方衛生單位啟動監督下架作業,至今累計下架2104公斤。

    另根據中央社報導,食藥署南區管理中心主任魏任廷表示,百威公司豬腸帳冊僅記載人名或簡稱,及收貨聯絡方式等。但從銷售紀錄來看,共3795公斤流向4個縣市,其中台北市寧夏市場陳先生購入1330公斤,進一步查核及確認中;屏東縣邱O輝180公斤,已售予散戶,無庫存;高雄市吳O傑126公斤,已無庫存。

    買最多的是桃園市大長順食品股份有限公司,購入2159公斤。魏任廷說,今天下架的部分主要是桃園市這批,截至晚間9時已全數下架,其他都在積極處理中。

    食藥署稍晚再強調,聯手衛生局,採取全面追溯追蹤、立即下架封存、抽驗檢測、嚴懲不法業者、加強宣導與教育等五大措施。其中要求衞生局加強市場、餐廳及通路抽樣檢驗,確認是否有工業用過氧化氫殘留。檢驗結果將於第一時間對外公布。

    食藥署提醒,業者如有使用工業級雙氧水加工食品,涉及違反《食安法》第15條第1項第10款規定,相關產品依同法第52條應予沒入銷毀;依同法第49條第1項,處7年以下有期徒刑,得併科8000萬元以下罰金。

    20:35出版
    23:28更新(新增流向數字)
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