吃鍋示意圖。取自Pixabay
用餐未使用公筷母匙,竟導致一名30歲女子幽門桿菌重複感染。書田診所胃腸肝膽科主任醫師康本初分享案例,一名30多歲陳姓女患者,多年前已接受幽門桿菌根除治療,但最近一個月因胃痛檢查出幽門桿菌陽性和胃炎,研判是家裡常吃火鍋又未使用公筷母匙,導致重複感染。
康本初表示,幽門桿菌存在於人的胃黏膜,唾液、糞便中也有,傳染途徑主要經由嘴巴,感染途徑例如用餐未使用公筷母匙,或是用餐後未確實洗手,日常生活注意環境衛生及飲食安全,也建議若有胃癌家族史,或家中有人感染幽門桿菌,應考慮接受幽門桿菌檢測。
康本初指出,幽門桿菌並不是治療完就一勞永逸,仍可能重複感染。目前已知幽門桿菌是多種胃部疾病的致病因子,包括胃潰瘍、胃炎、十二指腸潰瘍、胃癌等胃部疾病,都被證實和幽門桿菌有關,且被感染的時間越長,之後罹患胃癌的風險就更高。若感染,需接受滅菌治療,減少反覆感染及感染同住家人可能。