農遊夯！食材尋寶隊冬令營開放報名　放下課本書包進農村玩一波

農遊夯！高雄市農業局在寒假期間推出適合小朋友的冬令營，即日起開放報名，名額有限。「食材尋寶隊-孩子的田間食驗室」，歡迎孩子們暫時放下書包、課本，跟著農務達人與料理職人走進田間大玩特玩，變身食材尋寶隊隊員，用旬味食材發揮創意做料理！

農業局表示，為推廣「高雄在地食材」，一連三天的食材尋寶隊將透過結合高雄在地食材、食農、食育及料理等活動，帶小朋友認識食物，提昇食農知識，玩出在地食材的美味風情。

活動運用尋寶圖概念收集食材，三天行程滿滿，走訪鳥松、大樹、大社、內門。體驗活動包含插秧、做飯糰與米麩球、摘鳳梨，甚至還能跟總舖師學習製作幾乎失傳的辦桌料理！另外還要教小朋友物盡其用的生活智慧，像是利用蘿蔔葉醃製雪裡紅，把鳳梨纖維做成紙張再利用。

最後小朋友將變身小小廚師，邀請家人共同參與，在大自然中，以無地野炊方式製作麵包，一起發揮巧思製作愛的料理，真實體驗從產地到餐桌，認識大自然的餽贈，看見土地生生不息的生命力。

高雄四季皆美且特色蔬果豐富，尤其冬天陽光溫暖，最適合讓小朋友親近土地，今年特別將營隊移地戶外農場，進行田間食農教育料理體驗，帶小朋友走進鄉野接觸大自然，並從中瞭解食物來源、增進食物選擇能力。

「食材尋寶隊-孩子的田間食驗室」活動將在1月21日起到1月23日登場，邀高雄在地農務達人與綠色友善餐廳料理職人共同帶來一連串課程，歡迎9到12歲小朋友一起加入「食材尋寶隊」，前進農村挖掘旬味食材，拼湊高雄在地食材地圖。