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    「最古老的粽子」出土!已有2000年歷史 內容物曝光

    2023-06-23 12:25 / 作者 陳儷文
    2000年前的粽子出土。微博@中國歷史研究院
    吃粽子是端午節習俗之一,一直也流傳著粽子的由來是和詩人屈原有關。近日,中國考古隊找到2000年前的粽子,外層還綁著繩子,而這古老的粽子內裡包的究竟是哪些食材?考古人員也給出答案。

    據瞭解,中國河南省信陽城陽城遺址八號墓就是挖到這批粽子的遺址,現場負責人表示,八號墓是一座戰國中期的楚國貴族墓葬,在挖掘過程中,人員在一張木案上發現了大量用葉子包著的圓形粽子。

    現場挖到的圓形粽子共有40個,還有其他許多已經破散了的,負責人表示,這些圓形粽子都由寬大的植物葉子層層包著,由麻繩或者莖稈綁住,呈現厚圓餅狀,每個直徑約10至15公分,厚3至5公分。一起出土的還有少量樹枝,考古人員推測這些粽子幾個為分為一組,被串在或繫在樹枝上。
    2000年的粽子剝開後的模樣。微博@中國歷史研究院

    至於為什麼這些粽子可以保持2000年?原來是八號幕所處位置地下水位較高,墓室整體被地下水浸泡,形成了特殊的埋藏環境。考古人員通過顯微鏡分析發現,在40個粽子中有39個包的是沒有脫殼、沒有煮過的稻穀,另1個則包的是黍。
    古老粽子包的內容物。微博@河南日報

    河南省文物考古研究院植物與寄生物考古實驗室主任藍萬里說:「我們找來同種類現生葉子進行比對,通過拼合各個部分的殘片,根據葉形、葉緣、尺寸、葉脈形態等特徵,最後判斷圓形包裹外的植物葉子是槲葉。」

    他表示,槲葉是殼斗科植物槲樹的葉子,現在豫西一帶依舊流傳著食用槲葉粽子的習俗,也叫槲包,「楚國槲葉包,如今端午粽。」
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