美國爆發有史以來最大規模的環孢子蟲病疫情,據信與源自墨西哥的結球萵苣有關。圖為在華府一間雜貨店販售的生菜。路透社資料照片
美國爆發有史以來最大規模的環孢子蟲病(cyclosporiasis)疫情,疫情重災區密西根州衛生部門週一(3日)宣布,有2位民眾因病而不幸喪生,這是疫情爆發後首批的已知死亡病例。
環孢子蟲病是由寄生原蟲隱孢子蟲(Cryptosporidium parvum)或環孢子蟲(Cyclospora cayetanensis)所引起的腸道感染疾病。主要透過食用或飲用被糞便汙染的食物或水而感染。潛伏期約2到14天,常見症狀包含持續性水瀉、劇烈腹痛、噁心、疲倦等。
路透社報導,環孢子蟲病通常不會危及生命。密西根州政府援引醫療紀錄指出,2名死者生前皆患有嚴重的潛在健康問題,可能因該疾病及其導致的脫水症狀而加重。
美國食品藥物管理局(FDA)的調查顯示,這波環孢子蟲病疫情已擴散至9個州,與源自墨西哥中部私人企業「泰勒農場」(Taylor Farms)的結球萵苣有關。這批萵苣供應給百勝餐飲集團(Yum Brands)旗下的塔可鐘(Taco Bell)等餐廳,目前已全面下架,但當局仍在追查其他可能感染源。
今年美國的環孢子蟲病病例已攀升至歷史新高,堪稱美國現代史上規模最大的食源性疾病疫情之一。消費者信心受到打擊,導致萵苣銷量下滑、多間連鎖餐廳的客流量減少。
美國疾病管制暨預防中心(CDC)的監測數據顯示,截至7月28日,全美已有6707起經實驗室確認的病例,另有超過1萬1500起尚未經檢測確認的疑似病例。由於美國CDC未將「可能病例」納入統計,因此各州的統計數字可能更高。
根據衛生部門統計,截至週一,受疫情衝擊最嚴重的密西根州已累計通報1萬1234起確診病例,較上週五(7月31日)增加461例,其中193人住院治療。
史丹佛大學醫學院傳染病學教授波利基(Paul Bollyky)表示,環孢子蟲與許多食源性病原體相比更難追蹤,因為它不像細菌一般可以在實驗室培養,也不易透過基因定序建立基因圖譜,以追查疫情源頭。
他指出,這讓傳統的流行病學調查與接觸者追蹤變得更加困難且耗費人力,而公共衛生部門人力短缺的情況,更讓防疫工作雪上加霜。