APEC峰會將登場！南韓慶州高規格備戰　邀《黑白大廚》端韓牛、鮑魚料理款待

亞太經濟合作會議（APEC）領袖峰會即將於下週在南韓慶州登場，對於東道主南韓來說，推出各國領袖享用「神秘的國宴菜單」更是絕對機密，畢竟要滿足這些來自各地領袖們舌尖上的喜好，絕不是簡單的任務。南韓媒體報導，峰會晚宴特別邀請《黑白大廚》的韓裔美籍名廚愛德華李負責掌廚，將以慶州特產「千年韓牛」、鮑魚等特色美食款待各國領袖，展現韓國熱情與用心。

近日已有部分訪團抵達韓國，就在釜山金海機場，主辦單位也安排身穿韓服的志工熱情迎賓，讓貴賓們一抵達韓國就感受熱忱氣氛。另外，媒體報導指出，各國代表團陸續抵達，警車開道護送各國代表團，車輛掛有APEC特製車牌，如日本政府先遣車隊的車牌上寫著「JPY」，讓人備感親切。

南韓外交部日前也透露，APEC晚宴將「部分採用當地食材」，不過完整菜單仍列為最高機密，預計要到10月31日宴會當天才會正式公開。

不過，主廚名單則已經揭露，因《黑白大廚》聞名的韓裔美籍名廚愛德華李主廚，受邀與樂天飯店主廚團隊共同設計晚宴菜單。愛德華李在南韓外交部YouTube發布的訪談中表示：「我希望藉由這場晚宴，向世界傳遞韓國料理與食材背後的故事，展現傳統與創新的並存之美。」

另外，中國國家主席習近平預計下榻山上的「慶州可隆飯店」。該飯店已架設安檢門，並根據韓媒報導加裝了防彈玻璃等安全設施。而美國前總統川普則選擇另一家距習近平下榻飯店至少15分鐘車程的飯店。