南韓鮪魚罐頭市場持續成長。翻攝dongwon賣場官網
南韓經濟不景氣持續,許多人錢不夠用,又想吃肉,鮪魚罐頭成了最佳選擇。據南韓媒體今天(2/17)報導,鮪魚罐頭因為價格實惠、便利性高等優勢,銷售持續上升,今年的市場規模約8000億韓圓(約181億元台幣)。
據MBC新聞報導,南韓經濟表現不好,鮪魚罐頭的蛋白質含量高,價格又便宜,對許多想簡單解決一餐的人來說,是個好選擇,光是農曆年節期間,鮪魚禮盒的銷售額就突破800億韓圓(約18億元台幣),創下新高。
一家賣場的經理受訪表示:「與去年相比,(鮪魚罐頭的)銷量大幅上升,因為跟一般的肉類比起來很便宜,對顧客來說沒什麼負擔。」據悉,一罐鮪魚罐頭只要1千韓圓(約22塊台幣),裡面含有20公克左右的蛋白質,足以替代一般肉類。
報導指出,許多民眾購買鮪魚罐頭後,會拿來煮粥、泡菜鍋,或做成鮪魚飯捲來吃。業者也研發出許多不用料理,開罐即可食用的罐頭,像是拿來配飯的「香油鮪魚罐頭」大獲好評,年銷售額高達200億韓圓(約4.5億元台幣)。