鹽酥雞經典熟食搬進巷口超商　全家搶進百億台式炸物商機　

看準台式炸物市場百億元商機，超商業者再度出招！全家便利商店宣布攜手深耕45年的台式炸物品牌「台灣塩酥雞」，將鹽酥雞攤經典美味搬進巷口超商，推出「SOHOT炎選」現做即食及「媽媽煮藝」冷凍常備兩大系列，共8款聯名新品，從酥炸大雞腿、無骨鹽酥雞到超大雞排、甜不辣一次囊括，搶攻午晚餐、宵夜及追劇聚會需求。

全家表示，台式炸物市場年產值逾百億元，其中炸雞、雞排及鹽酥雞更是國人日常消費及宵夜市場的熱門品項，因此此次與「台灣塩酥雞」合作，導入品牌招牌獨家醃料、獨門裹粉及特製胡椒鹽，打造現做與冷凍兩大產品線。

其中，「SOHOT炎選」推出4款現做炸物，包括「酥炸大雞腿」、「無骨鹽酥雞」、「黃金雞軟骨」及「甘梅地瓜薯條」，消費者走進全家即可購買、趁熱享用。即日起至9月1日也提供特定優惠。



「酥炸大雞腿」以秘製醃料入味，主打外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁；「無骨鹽酥雞」採一口大小設計；「黃金雞軟骨」強調爽脆口感；「甘梅地瓜薯條」則選用台農57號地瓜。

全家指出，觀察SOHOT炎選現做炸烤物業績穩定成長，顯示消費者選購炸烤食品時，愈來愈重視「店舖現做、趁熱享用、便利即食」。因此此次聯名不只是將鹽酥雞品牌商品放進超商，更是希望透過現做模式搶攻消費者即食需求。



除了現做炸物，全家自有品牌「媽媽煮藝」也推出4款冷凍聯名商品，包括「超大經典雞排」、「無骨鹽酥雞」、「香辣花枝丸」及「椒鹽甜不辣」，讓消費者可以買回家放進冰箱，想吃時直接加熱。

其中「經典超大雞排」採台灣國產雞胸肉，以獨特醬料醃製並搭配特調胡椒鹽，主打大份量；「無骨鹽酥雞」則以一口大小設計，鎖定個人宵夜需求；「香辣花枝丸」加入塊狀花枝並搭配辣椒粉；「椒鹽甜不辣」則以白帶魚魚漿製作，主打彈嫩口感。上述4款冷凍聯名商品目前在全台約4500間全家門市販售。

除了炸物本身，全家也瞄準「鹽酥雞＋飲料」的台式宵夜組合，搭配FamiCollection四季春青茶、黃金蕎麥茶及不知春茶等無糖茶飲；此外，消費者不必出門，也能透過全家APP的「FamiNow」外送服務下單，聯名炸物及茶飲一次送到家，單筆消費滿399元即可享外送免運，進一步搶攻深夜宵夜及追劇宅經濟。