國產鮮乳被進口輾壓？經濟部：進口以乳粉、乳酪、乾酪等製品為主

日前台灣酪農與相關產業出面疾呼，《台紐經濟合作協定》（ANZTEC）有關乳品進口零關稅的優惠將在2025年生效，進口低價搶市後，台灣以後恐怕沒有國產鮮奶可以喝。經濟部今（6）日表示，紐西蘭為我國乳品主要進口國，主要是國內酪農所產的生乳多以鮮乳形式供應國內市場，進口產品以「乳酪、乾酪、乳製品塗醬」及「乳粉」為大宗，我國乳品產值穩健成長。

經濟部統計處今日發布「產業經濟統計簡訊」，乳品製造業包括鮮乳、調味乳、鮮奶油、優格、乳酪、冰淇淋等製造，隨著國人飲食習慣改變，對乳品消費逐年增長，2022年產值達到405億元，創歷年新高，今年1-8月產值達285億元，亦創歷年同期新高，年增5.2%。


我國乳品製造業之主要產品以鮮乳（含保久乳）為最大宗，占比近6成，主因把鮮乳當成主要蛋白質來源，也與手搖飲展店衍生效應有關。2022年鮮乳（含保久乳）產值為242億元，創歷年新高。

其次為調味乳，占比約在15%。發酵乳則因健康減糖意識抬頭而減少市占率。不過，氣候暖化讓冰品需求大增，冰淇淋產值持續攀升至2022年的28億元，創歷年新高，近5年平均成長8.3%，增幅居各項主要乳製品之冠，占比穩健提升，今年1-8月占比升至8.6%。

經濟部表示，在政府與酪農的長期努力下，近年在飼養技術、牛乳品質都有明顯提升，但隨國人乳品使用量逐年增加，仍需仰賴進口補足國內需求。近年乳品進口值也多呈現成長，2022年突破9億美元，年增11.1%，近5年平均成長4.4%，今年1-9月在高基期及乳粉進口減少下，年減5.3%。

就進口品觀察，國內生乳多轉成鮮乳供應，製成奶粉、起司等乳製品相對較少，致進口產品以「乳酪、乾酪、乳製品塗醬」及「乳粉」為大宗。2022年進口占比分別為37.3%及33.8%，合計占逾7成。

紐西蘭則為主要進口來源地，2022年占比升至49%，以進口乳粉最多，其次分別為美國、法國、澳大利亞，2022年各占12.6%、8.7%及7.0%，均以進口乳酪、乾酪、乳製品塗醬為主。

今年8月初，國內酪農產業團體站出來呼籲國人支持國產鮮奶。為因應2025年台紐經濟合作協定當中，乳品進口零關稅的優惠，政府要做好因應配套，及對酪農短中長期的產業白皮書。