阿堂鹹粥去年漲價引發討論。資料照片
台南排隊美食「阿堂鹹粥」近年售價不斷調漲,一碗要價180元的魚肚粥,被網友爆料點餐方式變成選配,等同想吃到一碗魚肚粥得掏出300元,去年老闆娘受訪時也抱怨「賣一片虧一片」。不過,近日網友也發現店家調整菜單,魚肚粥價格降回280元,質疑「沒賺錢為何降價賣呢?」
「阿堂鹹粥」老闆娘王幸鳳,去年因漲價接受採訪時,被罵到委屈落淚說魚肚「賣一片虧一片」,老闆娘無奈說賣虱目魚幾乎是零利潤,網友驚呼:「原來鹹粥賣一片魚,幾乎是虧本在賣!她們經營鹹粥,就是為了傳承鹹粥的好味道而已,根本不是為了賺錢!」
阿堂鹹粥漲價。新菜單翻攝臉書、魚肚粥翻攝Ptt
最近有網友發現,「阿堂鹹粥」魚肚粥的價格已經調整為280元,點餐方式疑從先前的選配改回可以單點,菜單上可直接選「土魠鹹粥加魚肚」,不禁讓網友質疑,如果300元都無法賺錢,那為何願意降價賣呢?網友正反意見都有,「不為賺錢不然為了什麼?」「台南人不會去吃,便宜好吃新鮮的虱目魚料理太多了!」