染諾羅腹瀉 上半年47起「烤蚵」最嚴重！疾管署2步驟預防

疾病管制署今（9/10）表示，近期全國腹瀉門急診就診人次為5年同期最高，統計今年1到6月諾羅病毒腹瀉群聚同報案件，有47件與食用烤蚵相關，呼籲民眾中秋團圓烤肉或烤蚵時，注意手部清潔及飲食衛生，以降低感染風險。

疾管署監測資料顯示，國內第36週（9月1日至7日）腹瀉門急診就診累計13萬472人次，較前一週13萬2443 人次略降1.5%，高於2020至2023年同期，與2019年同期相當。


另全國近四週（第33至36週）共接獲 101 起腹瀉群聚通報案件，亦高於2019至2023年同期通報數，發生場所以餐飲旅宿業最多，其中病原體檢驗陽性案件計47起，以檢出諾羅病毒（26件，占55.3%）為多，其次為腸炎弧菌（16件，占34%）。

疾管署指出，今年1到6月諾羅病毒腹瀉群聚通報案件中，有47件為食用烤蚵相關，中秋燒烤除肉類、蔬菜外，蚵、貝等帶殼水產亦為民眾喜歡之食材，提醒民眾燒烤時應做好留意食材新鮮，勿有腥臭味；烹調或餐前以肥皂洗手，保持手部清潔；不可生食，以免食入病毒或細菌；食物要充分加熱並澈底烤熟；食材及器具生熟分開，防止交叉污染等5措施，安心享受美食。

此外，疾管署也呼籲，烹烤蚵類務必於殼打開後再繼續烹煮3到5分鐘至全熟，勿追求口感而殼未開或未熟即食用，造成腸胃不適或感染腸胃炎。