十大伴手禮名店「泡芙發霉」　顧客上吐下瀉

多次榮獲台中十大伴手禮的「旅禾泡芙之家」，遭爆料食安出包，指稱顧客在台北車站快閃店買冷凍泡芙，內餡竟然發霉，不知情的家人吃下肚後上吐下瀉。台中市食安處今天（7/19）至總店稽查，未發現產品、原料發霉，但查出2缺失，已要求業者限期改善。

離職員工向媒體爆料，「旅禾泡芙之家」之前到到台北車站舉辦快閃銷售，上月6/9顧客買了焦糖生乳泡芙，回家吃的過程，發現泡芙內餡有多處黑綠色斑點，驚覺已經發霉，事後整個人上吐下瀉。消費者嚇得拍照存證，並在11日向門市反映。

台中市食安處今天表示，接獲通知後，立即派員前往製造場所稽查，經查業者6月有接獲民眾反應產品發霉，將加強員工教育訓練及食品生產製程品質、運輸、溫度等衛生管控事宜。

食安處進一步說明，現場隨機抽查泡芙類產品及其原料，皆未發現發霉情事。製造場所稽查結果有作業區環境未保持清潔、產品未離地放置等缺失，已責令業者限期改善，後續將無預警前往複查，如複查結果仍不合格，將依法裁處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

對於消費者所稱的泡芙發霉情形，旅禾泡芙之家曾姓開發部經理今天表示，原因還要再釐清，也積極聯繫該名消費者，但沒有聯繫上，將會持續追蹤。懷疑6月出售的商品，有可能是加盟主的庫存商品。