醫警告「咖啡粉」裡恐含小強！呼籲過敏者不要喝

英國醫師：咖啡粉裡恐含蟑螂殘渣

英國國民保健署的男醫師拉傑，日前在TikTok上發布一段影片，警告所有會對蟑螂過敏的人應避免飲用市售的「咖啡粉」。因為，這些咖啡粉中可能含有一定比例的蟑螂或其他昆蟲的殘渣。不過，為何會有蟑螂出現在咖啡粉中？主要是因為，從原料到生產咖啡豆，整個過程都依賴大量庫存，而這個時候就很有可能成為蟑螂的棲身之所。

實際上，食物中含有一定比例的昆蟲完全符合規定，牠們甚至是營養的。

拉傑的影片至今已有150萬瀏覽次數。不少網友在看完後，紛紛回應：「我其實並不想知道這麼多。」、「我還是要喝咖啡，就當補充蛋白質。」、「之前不知道蟑螂的味道這麼好。」

蟑螂是僅次塵蟎的第2常見過敏原

不管是活的蟑螂、死的蟑螂、蟑螂蟲卵、蟑螂分泌物、蟑螂糞便等，都可能是人類的過敏原。當我們吸入這些飄散在空氣中的物質，或是吃了遭到汙染的食物，我們就有機會過敏。

刊登於2012年《過敏氣喘免疫學研究期刊（Allergy, Asthma & Immunology Research）》的研究報告指出，蟑螂是室內常見的過敏原之一，有高達40％至60％的氣喘患者，體內擁有蟑螂過敏原的IgE抗體（引發過敏反應的重要媒介）。

國內林口長庚醫院的研究資料也曾提到，有37％的氣喘患者對蟑螂有過敏反應，兒童則是30％至60％。