小心陳年污垢讓「電鍋」成吃電怪獸　4招省電撇步報你知

現今省電已經成全民運動，本著「省1元就是賺1元」的精神，揪出家裡的「隱形吃電怪獸」不僅能節省開支，更能多少減輕能源供應的負擔。台電電力粉絲團近日發文表示，家戶必備的小家電「電鍋」外鍋的陳年污垢，若反覆累積會影響電鍋的發熱效率，提醒使用者應定期清理。

「粽子放到電鍋裡蒸很方便，但你是否留意過，外鍋底部的汙漬、水垢呢？」台電指出，當電鍋蒸煮食物的湯汁溢出，若沒有每次清理，反覆留在外鍋中加熱就會變黑、變黃，這些汙漬或水垢長期積在底部，會影響電鍋發熱效率，使食物加熱的時間增加，成為耗電的元兇，因此應定期清理電鍋外鍋。

至於該如何清理？台電表示，由於外鍋無法直接浸水刷洗，可倒白醋或放檸檬到外鍋，並加水到能覆蓋髒汙處，按下加熱煮沸後關電源浸泡約2小時，將水倒出再用抹布海棉擦拭即可，或者參照使用說明書裡的清潔方法。

根據統計，「電鍋」1天使用1小時就會耗費1度電，1年下來就耗掉365度，如果加上長時間保溫，耗電量其實跟吹冷氣不相上下，以1度電平均4.77元來計算，1個月大約143元，1年就會花上1717元。為了避免電鍋成為家裡的吃電怪獸，4招電鍋省電撇步報你知：

1. 不需要保溫時，記得拔插頭或關電源。


2. 用蒸架或蒸盤多道菜一起蒸。


3. 米洗好入鍋先浸泡白米約30分鐘再插電開煮，可減少煮熟所耗時間。


4. 蒸煮食物時，外鍋使用約60度以上的熱水，可省下電鍋將水加溫到沸騰的電力，約可減少30－40％的煮飯時間與所需電力。