誰說台中海線只有消波塊？新式沙奇瑪、在地燒酎酒、上百種肉乾都在這

垂坤肉乾肉鬆店─肉乾

垂坤肉乾肉鬆店原址位於苗栗苑裡市場旁，1985年開業之後為在地深耕經營的肉乾肉鬆店，因為太受歡迎了，原本的生產設備太小，還在苑裡交流道附近建造了一家大型旗艦店，旗艦店旁邊就是製作肉乾與肉鬆的工廠，並設有停車場，店內擺放了近百種商品，是逢年過節必吃的零嘴。

垂坤最熱門的產品是特製肉脯鬆（真心推薦，配稀飯超好吃），原味杏仁肉乾則是薄薄一片，吃起來酥酥脆脆的，不用擔心卡牙縫；牛肉的部分，五香牛肉與牛腱條都很有嚼勁，重點是搭配獨特的滷汁，吃起來超入味；魚類製品的話，鱈魚風味條吃起來有點像淡水魚酥，但是不會那麼硬，魷魚絲、麻辣切片鱈魚風味也是許多網友推薦的清單，就連蜜餞系列的芭樂乾、芒果乾也很值得買一包回家與親友共享！

垂坤肉乾肉鬆店─肉乾。（圖片來源／垂坤肉乾肉鬆店）

垂坤肉乾肉鬆店─肉乾。（圖片來源／垂坤肉乾肉鬆店）

垂坤肉乾肉鬆店─肉乾。（圖片來源／垂坤肉乾肉鬆店）

垂坤肉乾肉鬆店─肉乾。（圖片來源／垂坤肉乾肉鬆店）

垂坤肉乾肉鬆店─肉乾。（圖片來源／垂坤肉乾肉鬆店）

垂坤肉乾肉鬆店─肉乾。（圖片來源／垂坤肉乾肉鬆店）

裕珍馨─大甲積木

來到海線最大站大甲，一定不能忘記最知名的伴手禮店「裕珍馨」！坐落大甲最熱鬧的鎮瀾宮附近，農曆新年與媽祖遶境期間人潮絡繹不絕，其中最值得一試的就是「大甲積木」，外表看起來四四方方、小巧可愛的沙其瑪，是裕珍馨接受政府輔導開發健康食品所研發出來的，目前有杏仁白芝麻、蔓越莓跟南瓜子這三種口味。特別的是，傳統沙其瑪都是經過油炸，而裕珍馨為了讓產品更健康，改以烘焙方式，讓含油量只有傳統的四分之一。

另外，大甲自古以來就有吃酥餅的習慣，但目前的裕珍馨奶油酥餅是由創辦人陳基振父子所發明的，1966年他開設裕珍馨後賣著傳統酥餅，但有顧客反應吃起來軟硬、大小、厚薄不一，加上有些吃素的人無法食用傳統用豬油做成的酥餅，陳基振便與家人不斷投入研發，終於在1982年研發出牛奶提煉成的天然奶油，並加入酥餅中成為現在的奶油酥餅。除了傳統大片的奶油酥餅，目前也有小酥餅，分別是牛奶、咖啡、焦糖牛奶、桂圓、黑糖、香蒜等6種口味。可以試試將酥餅的屑屑蒐集起來，丟進熱牛奶中一起吃，別有風味喔！

裕珍馨推出的非油炸沙其瑪「大甲積木」，共分為杏仁白芝麻、蔓越莓跟南瓜子三種口味。（圖片來源／裕珍馨粉絲團）

大甲奶油酥餅，可以將酥餅的屑屑蒐集起來，丟進熱牛奶中一起吃。（圖片來源／裕珍馨粉絲團）

「小葛蕾鬆塔」以海藻糖增量取代砂糖，有以大甲芋頭做成的芋泥口味與紅豆口味，吃起來口感非常綿密。（圖片來源／裕珍馨粉絲團）

「法式檸檬蛋糕」外層是將檸檬皮、檸檬汁與巧克力結合，內層微酸帶有檸檬香。（圖片來源／裕珍馨粉絲團）

餅皮酥鬆有層次，搭配大甲芋頭與Q彈麻糬內餡，經烘烤處理，黏而不膩。（圖片來源／裕珍馨粉絲團）

大甲藺草蓆之家─大甲草帽

雖然說大甲草帽、草蓆很有名，但其實草蓆編織的歷史是起源於苗栗苑裡，大概是1727年，住在苑裡的平埔族女性蒲氏禮和斯烏茂二人，擷取大安溪下游兩岸沼澤地上野生的三角藺草，曬乾壓平，編成草蓆、籠頭等用具，可說是藺草編織用物最早的開始，不過當時的苑裡非常偏僻，人煙稀少，他們只好將這些草蓆做的產品運到台中大甲販售。至於草帽的起源，則是1853年出生的洪鴦女士，因家境貧窮只好編織草帽維生，一直到現在苑裡都還有她的雕像唷！

編織草帽、草蓆用的其實是角藺草，俗稱大甲藺或苑裡藺，生長於大安溪下游兩岸濕地，三角藺草可分鹹水草和淡水草兩種，鹹水草生長於靠海一帶，通稱鹹草或燈心蓆草，品質較差，除用來編織草帽蓆，昔日雜貨店、市場商販常用來綑綁貨物，淡水草才是真正用來編織苑裡帽蓆的原料。以往台灣的草蓆幾乎都是外銷到日本為主，但現在購買草蓆的人數銳減，讓這些產品幾乎都滯銷，其實草帽不僅夏天可以遮陽，冬天也可以防風，草蓆更是夏天睡覺必備的單品，因此台中市政府為了保存這項傳統產業，偶爾會舉辦編織草蓆比賽，下次到大甲或苑裡，不妨探訪傳統的草蓆老店，找看看有沒有適合自己的寶物。

大安芋燒酎－大安酒莊

大安位於大甲的左側，緊鄰台灣海峽，屬於大安溪、大甲溪沖積扇平原，擁有肥沃的黑砂質土壤與充沛的水源，當地以農業為主。很多人不知道的是，大安農會旗下的酒莊是已連續10年獲得農糧署認證的優良酒莊，而為了釀造出台灣的「在地酒」，他們將道地的香氣完整保留，還特地請釀酒師到日本學習燒酌的製作技術。使用大甲芋頭釀造的大安芋燒酎，是第一支通過農糧署認證的台灣在地酒，由於大安溪、大甲溪獨特的水質，更使得它散發出濃郁酒香味，口感溫順好入喉，尾韻濃厚，非常適合小酌一番。

另外大安酒莊還有薯燒酎，酒味比芋燒酎濃，喝下去後在喉嚨還能感受到番薯的香氣；另一項不可錯過的產品，就是獲得「金牌獎」的九降風白蘭地，使用當天現採黑后葡萄，從破碎除梗、發酵、過濾、殺菌到完成等過程，皆完全依照法式正統蒸餾工法，並結合台灣當地氣候與作物特性改良，不過要小心它的酒精濃度可是高達40％唷！