挑戰做6000次下午茶！400次咖啡+1000次歐姆蛋

6000次下午茶作法（400次咖啡+1000次歐姆蛋）

 

400次咖啡作法：

２匙即溶咖啡粉、２匙砂糖、２匙熱水，開始打發起泡至綿密後即可。

400次無糖咖啡作法：

２匙即溶咖啡粉、２匙熱水，開始打發起泡至綿密後即可。

400次巧克力作法：

適量淡奶油、２匙巧克力粉、２匙砂糖

淡奶油打發後加入巧克力粉和砂糖，放入後再持續打發至綿狀即可。

貼心小提醒：打發至適當後即可停止動作

1000次歐姆蛋作法：

雞蛋打發階段：

準備３顆雞蛋、半匙砂糖

蛋白和蛋黃分開打發，蛋白先打至微綿狀後加入些許砂糖，

砂糖加入後繼續打發，再加入蛋黃打發至綿泡狀即可！

打發後煎鍋階段：

熱鍋後放入奶油，讓鍋面都沾到奶油後加入打發的歐姆蛋，

歐姆蛋加入後蓋上鍋蓋，靜待底部蛋面呈現金黃色，

呈現至黃色後把歐姆蛋對半後，即可裝盤擺飾！



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