2024-09-10 13:07
衛福部食藥署今(9/10)公布邊境查驗不合格產品,知名的調味粉業者小磨坊從中國進口小茴香子B檢出殘留農藥賽洛寧0.12ppm,是標準值0.3ppm的4倍,共2萬4000公斤全依規定退運或銷毀。
2024-08-04 14:30
由於凱米颱風以及後續連日豪雨災情,中南部淹水災情嚴重,作為主要蔬菜產區的中南部,更造成嚴重受損,導致供貨量少而價格有所波動,根據農產品批發市場行情站指出,台北市蔬菜價格已經連兩日翻漲,從8月1日的每公斤批發價46元漲至3日的50.7元,突破50元大關。對此,農糧署表示,將釋出高麗菜、包心白菜等葉菜,並呼籲可多選用根莖作物。
2024-07-10 15:14
台鐵「仲夏寶島號」將於7/13正式啟程,由蒸機女王CT273蒸汽機車附掛莒光號車廂行駛於玉里至台東間,預計共開行3趟車次沿途停靠玉里、富里、池上、山里及臺東等站,讓許多鐵道迷都相當期待。台鐵指出,為振興花蓮地區觀光特別於首航當日,於玉里車站快閃店限定販售,「簡約工字軌316不鏽鋼方型便當盒」,免費贈送扇庫停車再開提袋,超值優惠只有限量30組,呼籲民眾切勿錯過。
2024-06-08 07:00
端午節不免俗的要吃顆粽子應景,雖然吃下口感受到滿滿幸福,但隨之而來卻是因為高熱量帶來的罪惡感,到底該如何健康吃粽不發胖?哪種粽子熱量最高要避開?聽營養師建議準沒錯,熱量炸彈第一名就是「廣州荷葉粽」,單顆破千卡,第二名及第三名依序是小米粽、北部粽,單顆熱量都破5百卡,民眾吃粽時可以燙青菜搭配均衡飲食,並儘量少配沾醬,減少鈉含量與熱量攝取。
2024-06-05 12:18
端午節習俗就是吃粽子,但許多人都哀號打開冰箱發現粽子「無限增生」,去年的庫存還冰在冷凍庫;衛福部食藥署副署長林金富提醒,粽子建議儘速食用,不要冷凍太久,建議民眾選購粽子時注意有效期限,若散裝無特別標示,則要注意別買粽葉已經出現「結霜」現象,代表保存不當。
2024-05-07 11:33
食藥署今(5/7)日公布邊境不合格清單共14項,除了違規大戶日本草莓以外,這次更發現日本冷凍烏魚子被驗出致癌的「結晶紫」;食藥署副署長林金富表示,針對日本草莓原本監視100%查驗只到5月,將延長到年底、結晶紫則是第一次在烏魚子裡驗到,不得用於食用水產品,將全部退運銷毀。
2024-03-05 11:48
從中國進口含致癌「蘇丹紅」辣粉流入台灣市面,從原料往下游食品加工廠一路延燒,隨著每天稽查進度出爐不斷擴大,蝦味先、豬肉乾、菜脯餅、咖哩粉、海底撈全都中鏢,還有許多未爆彈蓄勢待發;究竟吃下蘇丹紅為何會流入台灣?吃下肚對人體有何危害?《太報》幫您統整資訊懶人包,陪您平安渡過此次食安風波。
2024-02-12 11:00
農曆春節各家總是擺滿年菜佳餚,面對滿桌澎湃菜色想拿起筷子開吃,又怕體重失控難下降,臺北市立聯合醫院中興院區營養師徐裴莉建議,只要掌握6大口訣就能吃得開心又健康;另外,年菜加熱也有「1收2存3加熱」簡單撇步,若一次購買大量應分裝小份再加熱,避免多次加熱。
2024-02-09 10:00
不少家庭為了張羅年菜傷腦筋,彰化秀傳醫院邀請營養師和中醫師,輕鬆烹調出美味又有益健康的6道年菜,包括蘿蔔糕、水餃、紅燒獅子頭等過年的應景美食,這些食材搭配中醫師調製的中藥,做成均衡營養且美味的年菜料理。
2023-08-08 10:30
台北市衛生局今(8/8)日公布6月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果,抽驗52件蔬果,其中10件不符規定,不合格率為19.2%,包括美福集團的玉荷包、奢華頂級「Mia C'bon」超市販賣的進口青花菜、馬辣的綠無籽葡萄都上榜。
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