原料相關報導 - 太報 TaiSounds

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從川菜、台菜到炊粉！「米其林指南」台北、新竹5家餐廳上榜

2026-01-17 17:06

《米其林指南》日前公布2026年1月最新入選名單，共有5家位於台北與新竹的餐廳獲得肯定，橫跨創意川菜、台菜、創意料理、蔬食客家料理及在地小吃，展現台灣餐飲多元而豐富的樣貌。
陳玉珍自認非台灣人　梁文傑：中華民國有福建省

2026-01-16 20:30

國民黨立委陳玉珍表示，自己是福建人，金門本來就不屬於台灣，她是福建金門人；陸委會副主委梁文傑回應，現在中華民國確實有福建省，陳玉珍說自己不是台灣人，無所謂，是中華民國國民就好了。
郭銘傑觀點：關稅15％非讓利！是風險被管理後的價格　「長臂伸進他國企業」

2026-01-16 15:47

美國商務部剛剛公布「重振美國半導體製造領導地位」的台美貿易協定，這表面上是一項涉及關稅、投資與供應鏈合作的經貿安排，但若僅以產業政策或貿易利益加以理解，將嚴重低估其政治經濟上的制度創新。更精確地說，這份協定所呈現的，是一種以不確定性為治理工具的國家權力形式，也是「美國優先（America First）」在第二階段的制度化版本。
美台關稅出爐　AIT讚「前所未有」：強化美國經濟韌性與半導體供應鏈

2026-01-16 14:24

美國對台課徵對等關稅，今（1/16）確定稅率為15％不疊加、半導體及衍生品關稅（232條款）適用最優惠待遇。美國在台協會（AIT）表示，這項前所未有的承諾，將強化美國的經濟韌性、創造高薪工作，並鞏固國家安全。該協議建立了美國與台灣之間的戰略經濟夥伴關係，旨在大幅強化美國本土半導體供應鏈，並確保美國在科技與產業的領導地位。該協議也將透過可預期的關稅架構，促進更加平衡的貿易。
美商務部長：台灣將投資、融資5000億美元　將4成半導體產能帶到美國

2026-01-16 07:43

美國政府週四（1/15）宣布和台灣達成貿易協議，將台灣進口商品的對等關稅稅率調降至15%。美國商務部長盧特尼克受訪表示，依照此協議，台灣總共將投資美國半導體產業高達5000億美元，目的是將4成在台灣生產的半導體產能帶到美國。
毒海苔效應　黃健豪提修食安法加強邊境管理、嬰幼兒食品標示

2026-01-16 03:25

嬰幼兒海苔爆食安危機，近日衛福部抽驗，確定6款含有南韓海苔成分嬰幼兒食品中，重金屬鉛、鎘含量不符標準。國民黨立委黃健豪擬提案修食品安全衛生管理法，要求未來所有進口嬰幼兒食品，均應符合我國食安標準。
國軍4550萬子彈採購案「五金商得標」　馬文君：國防部別再自欺欺人

2026-01-15 17:11

國民黨立委馬文君昨（1/14）質疑，國軍兵工廠明明具備步槍鋼心彈等彈藥的產能與量能，價格也較便宜，卻仍改採對外採購，而且得標者竟是過去主要從事菸酒、食品及五金零售批發、缺乏軍工背景的「台灣禾亞國際有限公司」，她要求國防部徹底調查並提出說法，「別再自欺欺人」。
急診塞爆噩夢重演？羅一鈞示警流感升溫春節前就診恐破13萬人次

2026-01-15 15:55

去年農曆春節期間，流感、腹瀉加上護理人力不足，導致各大醫院急診嚴重壅塞。今年春節連假長達9天，外界憂心急診塞爆恐再度上演。對此，疾管署署長羅一鈞今（15）日研判，國內流感疫情已經出現升溫趨勢，並預估在春節之前就診人次將來到13萬人次。
驚！逾期雞排8年才被查...高雄廠商遭列管　衛生局：未流入市面

2026-01-15 14:01

高雄市衛生局去年7月31日配合衛福部查核東侯實業股份有限公司時，發現倉庫多批逾期食品，其中竟有雞排過期8年。高市府衛生局表示，經查該批食品僅供漁船使用，未流入一般市場，已全數封存銷毀，東侯實業已列為重點稽查廠商。
兩兒接班不如預期！「老乾媽」辣椒醬創辦人重返第一線　救回營收衝245億

2026-01-13 17:41

中國30年品牌「老乾媽」辣椒醬，香辣滋味被喻為「下飯神器」，近年更出現在南韓實境節目《黑白大廚》中，成為廚師們的醬料之一。不過，老乾媽也曾面臨危機，創辦人陶華碧2014年交班後，業績明顯下滑，逼得70多歲的她重出江湖。歷經調整食材及行銷策略，成功挽救頹勢，年營收從42億人民幣（約190億元台幣）回升至54億人民幣（245億元台幣）。

從川菜、台菜到炊粉！「米其林指南」台北、新竹5家餐廳上榜

陳玉珍自認非台灣人 梁文傑：中華民國有福建省

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