仙人掌桿菌相關報導 - 太報 TaiSounds

仙人掌桿菌

饗饗員工檢出仙人掌桿菌　饗賓：檢體是手套「可能採樣過程被污染」

2025-01-15 17:10

饗饗信義店發生疑似食物中毒事件，繼日前疾管署在9名消費者檢體上驗出諾羅病毒後，北市衛生局今（1/15）稱在員工手部檢體驗出仙人掌桿菌。對此，饗賓集團發聲明表示，可能採樣過程被污染所致，成因尚待釐清。
不只諾羅！饗饗微風店檢體出爐手部1檢體驗出「仙人掌桿菌」

2025-01-15 14:07

「饗饗」微風店發生疑似食物中毒事件，就醫人數達77人，北市衛生局今天（1／15）表示，檢驗結果1月14日出爐，其中1件手部檢體檢出仙人掌桿菌，其餘檢體皆未檢出。由於仙人掌桿菌容易經由灰塵及昆蟲傳播並汙染食品，當食品冷藏溫度不夠或保存不當亦可能造成食品中毒。後續若判定釀成民眾食品中毒主因，將依違反食品安全衛生管理法第15條及第44條處6萬到2億元罰鍰。
饗饗疑似食物中毒案增至77人！疾管署曝最新數字與北市府有出入

2025-01-14 15:01

「饗饗」疑似食物中毒案，疾管署日前協同北市衛生局進行流行病學調查，也進行個案檢體檢驗，共採檢73人個案，有9人檢出諾羅病毒呈現陽性。據疾管署所掌握的最新數據，77人用餐後出現不適症狀，與北市衛生局所公布的59人未新增不一樣。北市衛生局回應，不影響停復業。
忠貞市場越南麵包害514人食物中毒老闆娘一審判8月、緩刑2年

2024-07-05 19:51

桃園中壢忠貞市場知名的「阿箴越南法國麵包」，去年8月間爆發麵包含有沙門氏桿菌及仙人掌桿菌，共有514人通報食物中毒，越南籍負責人阮姓女子事後和283人和解賠償224萬餘元，仍遭檢方依《食品安全衛生管理法》提起公訴。桃園地院今天判她8個月有期徒刑，另宣告緩刑2年，可上訴。
忠貞市場越南麵包514人中毒案　阮姓負責人違反食安法被訴

2024-03-29 12:30

桃園中壢忠貞市場知名的「阿箴越南法國麵包」，去年8月間爆發食物中毒事件，總計共有514人通報吃下麵包出現身體不適症狀，桃園地檢署剪報分案後，從同一批麵包檢體，驗出沙門氏桿菌及仙人掌桿菌，而該店的阮姓負責人，已與283名被害人達成和解，已賠償224萬4551元，檢察官調查後認為阮姓負責人涉犯《食品安全衛生管理法》，依法提起公訴，並請求法院量處適當之刑。
【寶林食安風暴】米酵菌酸更猛爆！台大醫籲：短期內避免吃這兩樣東西

2024-03-28 09:38

北市「寶林茶室」A13店食物中毒風暴持續延燒，迄今已釀2死且不排除再增加案例，衛福部資訊處處長、前台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋3/27晚間指出，「米酵菌酸比起仙人掌細菌毒更猛爆，所以當傳出死亡、重症的愈來愈多，米酵菌酸的機會就更大」，建議民眾短期內對於不是新鮮烹煮，而是重複加熱的米、麵主食應該都要小心避免。
【寶林食安風暴】何美鄉曝還有「關鍵資訊」待釐清：這3種毒最有可能

2024-03-27 15:45

台北市信義區遠百A13「寶林茶室」食安風暴截至今日（3/27）已釀2死，北市衛生局除抽驗現場食材全數攜回調查外，並已通報檢調介入偵辦。對於這起重大食安案件，疫調專家何美鄉今指出，健康年輕人因食物中毒往生，則所食用的毒素「不是劇量、就是劇毒」，她並呼籲衛生局最需要釐清的是「食物在被至烹調之前保存溫度的SOP，還有這些粿條及河粉的來源為何？」
【寶林食安風暴】都是素食很安全？食品醫藥專家打臉：這細菌最常藏在米飯、澱粉裡

2024-03-27 14:25

台北市信義區遠百A13「寶林茶室」餐廳食物中毒事件，截至27日中午為止，醫院通報7人用餐後出現身體不適、另有3人透過1999通報，其中已有2人死亡、3人病危。寶林茶室董事長黎仿軒昨（3/26）日表示，素粿條配料都是蔬菜，強調「都是素食很安全」，不過有專家打臉表示未必，尤其當中的「仙人掌桿菌」孳生，造成食物中毒，曾在國外引發肝衰竭猝死案例。
【寶林食安風暴】醫師憂「炒飯症候群」　仙人掌桿菌毒素超耐熱

2024-03-27 12:02

寶林茶室疑似食物中毒案越滾越大，目前已知有9例個案、2人死亡。前台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋表示，這些病患共同提到「炒粿條」，讓人想起醫學上的「炒飯症候群」，煮熟米飯放在室溫超過2小時以上，就可能導致「仙人掌桿菌」生長，其毒素很耐熱，即使炒過也殺不死。
越南法國麵包複查仍不合格停業中！　食藥署揭麵包驗出2種桿菌

2023-08-16 10:38

桃園市中壢區忠貞市場人氣排隊名攤「阿箴越南法國麵包」日前爆發集體食物中毒，引起許多外食族恐慌；食藥署今（8/15）日表示，8月8日複查仍不合格，截至昨日通報數達514人，採集9件食品檢體，驗出沙門氏桿菌及仙人掌桿菌；22名患者檢體，其中12件驗出沙門氏桿菌。

饗饗員工檢出仙人掌桿菌 饗賓：檢體是手套「可能採樣過程被污染」

不只諾羅！饗饗微風店檢體出爐 手部1檢體驗出「仙人掌桿菌」

饗饗疑似食物中毒案增至77人！疾管署曝最新數字與北市府有出入

忠貞市場越南麵包害514人食物中毒 老闆娘一審判8月、緩刑2年

忠貞市場越南麵包514人中毒案 阮姓負責人違反食安法被訴

【寶林食安風暴】米酵菌酸更猛爆！台大醫籲：短期內避免吃這兩樣東西

【寶林食安風暴】何美鄉曝還有「關鍵資訊」待釐清：這3種毒最有可能

【寶林食安風暴】都是素食很安全？食品醫藥專家打臉：這細菌最常藏在米飯、澱粉裡

【寶林食安風暴】醫師憂「炒飯症候群」 仙人掌桿菌毒素超耐熱

越南法國麵包複查仍不合格停業中！ 食藥署揭麵包驗出2種桿菌

饗饗員工檢出仙人掌桿菌　饗賓：檢體是手套「可能採樣過程被污染」

不只諾羅！饗饗微風店檢體出爐手部1檢體驗出「仙人掌桿菌」

忠貞市場越南麵包害514人食物中毒老闆娘一審判8月、緩刑2年

忠貞市場越南麵包514人中毒案　阮姓負責人違反食安法被訴

【寶林食安風暴】醫師憂「炒飯症候群」　仙人掌桿菌毒素超耐熱

越南法國麵包複查仍不合格停業中！　食藥署揭麵包驗出2種桿菌