忠貞市場越南麵包害514人食物中毒 老闆娘一審判8月、緩刑2年

2024-07-05 19:51

桃園中壢忠貞市場知名的「阿箴越南法國麵包」，去年8月間爆發麵包含有沙門氏桿菌及仙人掌桿菌，共有514人通報食物中毒，越南籍負責人阮姓女子事後和283人和解賠償224萬餘元，仍遭檢方依《食品安全衛生管理法》提起公訴。桃園地院今天判她8個月有期徒刑，另宣告緩刑2年，可上訴。

忠貞市場越南麵包514人中毒案　阮姓負責人違反食安法被訴

2024-03-29 12:30

桃園中壢忠貞市場知名的「阿箴越南法國麵包」，去年8月間爆發食物中毒事件，總計共有514人通報吃下麵包出現身體不適症狀，桃園地檢署剪報分案後，從同一批麵包檢體，驗出沙門氏桿菌及仙人掌桿菌，而該店的阮姓負責人，已與283名被害人達成和解，已賠償224萬4551元，檢察官調查後認為阮姓負責人涉犯《食品安全衛生管理法》，依法提起公訴，並請求法院量處適當之刑。

【寶林食安風暴】米酵菌酸更猛爆！台大醫籲：短期內避免吃這兩樣東西

2024-03-28 09:38

北市「寶林茶室」A13店食物中毒風暴持續延燒，迄今已釀2死且不排除再增加案例，衛福部資訊處處長、前台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋3/27晚間指出，「米酵菌酸比起仙人掌細菌毒更猛爆，所以當傳出死亡、重症的愈來愈多，米酵菌酸的機會就更大」，建議民眾短期內對於不是新鮮烹煮，而是重複加熱的米、麵主食應該都要小心避免。

【寶林食安風暴】何美鄉曝還有「關鍵資訊」待釐清：這3種毒最有可能

2024-03-27 15:45

台北市信義區遠百A13「寶林茶室」食安風暴截至今日（3/27）已釀2死，北市衛生局除抽驗現場食材全數攜回調查外，並已通報檢調介入偵辦。對於這起重大食安案件，疫調專家何美鄉今指出，健康年輕人因食物中毒往生，則所食用的毒素「不是劇量、就是劇毒」，她並呼籲衛生局最需要釐清的是「食物在被至烹調之前保存溫度的SOP，還有這些粿條及河粉的來源為何？」

【寶林食安風暴】都是素食很安全？食品醫藥專家打臉：這細菌最常藏在米飯、澱粉裡

2024-03-27 14:25

台北市信義區遠百A13「寶林茶室」餐廳食物中毒事件，截至27日中午為止，醫院通報7人用餐後出現身體不適、另有3人透過1999通報，其中已有2人死亡、3人病危。寶林茶室董事長黎仿軒昨（3/26）日表示，素粿條配料都是蔬菜，強調「都是素食很安全」，不過有專家打臉表示未必，尤其當中的「仙人掌桿菌」孳生，造成食物中毒，曾在國外引發肝衰竭猝死案例。

【寶林食安風暴】醫師憂「炒飯症候群」　仙人掌桿菌毒素超耐熱

2024-03-27 12:02

寶林茶室疑似食物中毒案越滾越大，目前已知有9例個案、2人死亡。前台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋表示，這些病患共同提到「炒粿條」，讓人想起醫學上的「炒飯症候群」，煮熟米飯放在室溫超過2小時以上，就可能導致「仙人掌桿菌」生長，其毒素很耐熱，即使炒過也殺不死。

越南法國麵包複查仍不合格停業中！　食藥署揭麵包驗出2種桿菌

2023-08-16 10:38

桃園市中壢區忠貞市場人氣排隊名攤「阿箴越南法國麵包」日前爆發集體食物中毒，引起許多外食族恐慌；食藥署今（8/15）日表示，8月8日複查仍不合格，截至昨日通報數達514人，採集9件食品檢體，驗出沙門氏桿菌及仙人掌桿菌；22名患者檢體，其中12件驗出沙門氏桿菌。

【更新】高雄吃冰中毒人數激增！44人就醫　感染源疑為店家自製配料

2023-07-18 17:27

高雄吃冰集體中毒人數今（7/18）再激增，高市府衛生局上修就醫人數44人，並公布抽驗結果，感染病源疑為冰店自製豆類與相關配料，此外，衛生局前往稽查該冰店使用的冰塊製冰廠，發現自來水RO過濾器材未有更換紀錄等缺失，並送驗衛生冰塊，目前已責令業者暫停作業直到完成改善，並依《食安法》嚴格監督採檢結果。

台中大智國小群聚感染！師生398人請假　上吐下瀉還發燒

2023-03-28 16:36

午餐放3小時才吃OL爆吐　醫「妳是不是吃炒飯？」她驚：你怎知

2022-07-20 10:56