2019-01-30 17:09
從屏東「發跡」的綠豆蒜,最早是農夫在正餐之間,用來補充體力的點心。金詠瑄說:「屏東是農業社會,種田人吃飯,喝湯湯水水不容易飽,又得常跑廁所,不方便。所以,很多勾芡的食物,都來自南部,比如綠豆蒜。」
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