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連鎖火鍋店

63人發病！宜蘭連鎖火鍋店疑食物中毒擴大衛生局申請疾管署調查

2025-03-22 15:05

主打和牛吃到飽的連鎖火鍋店，15日進駐宜蘭羅東試營運，當天就有15名顧客返家後接連出現上吐下瀉、全身痠痛且發燒，疑似食物中毒，火鍋店被勒令停業，截至21日止，已累計通報63人發病，因人數過多，宜蘭縣政府衛生局今（3/22）表示，已向疾病管制署申請流行病學調查支援，採集員工、顧客等15人檢體送驗。
才試營運就被勒令停業！連鎖和牛吃到飽插旗羅東　爆15人上吐下瀉

2025-03-19 17:49

主打和牛吃到飽的連鎖火鍋店，15日進駐宜蘭羅東試營運，未料15名顧客返家後接連出現上吐下瀉、全身痠痛且發燒，疑似食物中毒。對此，宜蘭縣衛生局今（19日）說明，接獲通報後已派員前往稽查，發現餐廳確實有衛生缺失，勒令限期改善，同時要求業者暫停營業。
吃鍋注意！消基會羊肉大抽查近5成「含豬成分」

2025-02-11 17:15

冬天是吃火鍋旺季，你可知吞下的豬肉還是羊肉？消基會今（2/11）開記者會指出，隨機調查16件市售羊肉片，7件驗出豬的成分，其中3件測出豬成分卻未標示，恐違反《食安法》，呼籲政府加強查核，民眾購買羊肉前也務必看清相關標示。
蔬菜農藥超標結果出爐！錢都、無老鍋、千葉火鍋都上榜

2024-05-09 14:14

吃蔬菜有益身體健康，但就最怕同時吃下過多農藥！衛福部食藥署今（5/9）日公布蔬果農產品農藥殘留結果，其中多家知名連鎖火鍋店竟都上榜，包括「錢都日式涮涮鍋」（台北市士林區福國路）、「無老鍋西門町店」及「千葉火鍋嘉義店」分別驗出茼蒿、青江菜和小白菜農藥超標。
「以為胡椒大口狂嗑」定睛一看全是蟲　網友轟台中火鍋店態度差

2024-04-02 19:54

食品安全是近期新聞關注焦點。一名網友就分享火鍋用餐的感受，他發文表示倒台中一間連鎖火鍋店用餐，竟發現火鍋內和菜盤有許多蟲子，向店家反映，但店員處理態度卻讓網友感覺不舒服，也讓網友急忙於Dcard發文揭露。
新竹火鍋店遭爆「砧板發霉」還在用！業者秀監視影像喊冤：被調包

2024-03-18 12:49

新竹縣一家連鎖火鍋店日前被爆料廚房內處理生食、蔬菜、肉品的砧板發霉卻還在使用，及食材沒標示保存期限等問題。新竹縣衛生局派員現場稽查，發現冷凍庫結霜、砧板髒污等缺失，要求業者限期於3/22改善完畢並派員複查。針對此事，該公司強調遭員工惡意栽贓，透過書面發出聲明逐一澄清，並提供砧板疑遭員工刻意調換的監視器影像，回應質疑。
連鎖火鍋店砧板「整塊發霉」還在用　竹縣衛生局出手了

2024-03-15 20:08

新竹縣一家連鎖火鍋店被爆料廚房內處理生食、蔬菜、肉品的砧板發霉卻還在使用，以及食材沒標示保存期限等問題。新竹縣衛生局派員現場稽查，發現冷凍庫結霜、砧板髒污等缺失，要求業者限期於3月22日改善完畢並派員複查。針對此事，該公司透過書面聲明強調遭員工惡意栽贓。
北市衛生局今晚再查獲3產品用蘇丹紅辣椒粉　網拍全數下架

2024-03-04 21:52

蘇丹紅食安風波擴大，北市衛生局今天（3/4）公布抽驗24件市售紅辣椒粉檢驗蘇丹色素之結果，其中3件產品檢出蘇丹色素3號，已令網拍平台下架不合格產品；衛生局並至知名連鎖火鍋店「海底撈」微風南山店稽查，現場未見違規產品。
蘇丹紅辣椒粉燒到「海底撈」　全台16分店急下架「血旺調味料」

2024-03-03 17:43

蘇丹紅辣椒粉流竄全台，連知名火鍋「海底撈」也中招。桃園市衛生局3月1、2日，接獲高雄、台南及南投3縣市衛生局通知，包括津棧國際貿易有限公司、佳廣國際貿易有限公司、海順國際食品有限公司等3家共計10批號，及保欣公司新增3批號辣椒粉都檢出蘇丹紅色素3號，經查流入桃園市6家業者。其中，連鎖火鍋店海底撈使用的「血旺調味料」已出貨至全台16分店，目前已退貨734公斤，各分店已回收下架145.846公斤。
高雄知名火鍋店遭爆提供「蟑螂蔥花」　衛生局稽查令停業消毒

2024-02-28 19:26

高雄楠梓區一家知名連鎖火鍋店被網友爆料，在沾醬區蔥花內撈出一隻完整蟑螂屍體，用餐隔天還5度腹瀉，衛生局今天（2/28）前往稽查發現蟑螂蹤跡及多項不合格處，責令業者立即停業消毒至明天（2/29），並限期改善。

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