最新檢驗曝光！ 宜蘭「涮樂和牛」害63人吐瀉 5廚師有諾羅病毒

主打和牛吃到飽連鎖火鍋店「涮樂和牛」，15日進駐宜蘭羅東試營運，當天卻傳出顧客返家後接連出現上吐下瀉、全身痠痛且發燒，疑似食物中毒，因為累計通報63人發病，宜蘭縣政府衛生局向疾病管制署申請流行病學調查支援。疾病管制署今（25）日公布最新採檢結果，總計採檢17檢體，其中有5名發病個案、5名廚師驗出諾羅陽性。

宜蘭縣衛生局指出，這起案件是宜蘭今年第一起大型疑似食品中毒案件，累計有63人通報發病，其中33人就醫，症狀治療返家未住院，除收集相關人體及環境檢體，也向疾病管制署申請流行病學調查支援，19日至20日間，也採集員工10人及症狀個案5人的糞便檢體送疾管署檢驗。

疾管署副署長曾淑慧表示，目前為止總計採檢17個檢體進行檢驗，其中5個發病個案，5名廚師驗出諾羅陽性，廚師分別是3名內場、2名外場，廚師自述本自身沒有症狀。

另外，業者目前已改善湯底醬料食材未完整覆蓋及冰鏟區域不潔等2項缺失，且向衛生局申請復業，將派員於現場進行食品良好衛生規範準則缺失事項複查，並檢視從業人員須完成至少4小時衛生講習，經審查通過且複查合格，才會同意復業。