日本餐廳為何連冬天都只提供冰水？　背後含義曝光

日本餐廳即使在冬天也只提供冰水？日本台灣交流協會出面解答，其實這是店家對客人的一種「尊重」。

日本餐廳為何只供冰水？

寒冷的冬天許多人喜歡喝一碗暖暖的紅豆湯或是熱水，不過去過日本旅行的人就知道，日本餐廳基本上只提供冰水，夏天還會覺得貼心，但冬天恐怕就會讓人受不了，不少台灣人十分疑惑。

對此，日本台灣交流協會解答，其實提供冰水的習慣是因為從前電力和冰箱稀缺的年代，主人家為了款待客人會將得來不易的冰塊加進冷水中以示尊重，而這個習俗就在禮貌至上的日本流傳至今，「別再誤會啦，每喝一口冰水就是代表又被店家重視一次了。」

另外也有內行網友出面解答，在日本水龍頭打開的水就能飲用，不過直接喝味道不太好，所以加入冰塊中和水龍頭水的味道；還有一個原因，是因為日本室內都有暖氣，所以吃熱食時配冰水其實不會太冷。

對於這樣的文化差異，網友留言：「長知識了」、「就像台南食物加糖，就是高級料理一樣」、「文化差異在被理解後能真切感受到對方的心意呢」，也有人分享自身經驗：「冬天在路邊攤吃拉麵一樣有送冰水，後來想說是擔心拉麵太鹹，給客人冰水中和一下」、「之前有日本客人冬天來飯店用餐，當時寒流來襲給他們熱水喝就被客訴了」。