芬普尼毒蛋風波燒！楊振昌籲可評估增加抽驗、讓消費者放心

彰化文雅畜牧場爆發「芬普尼」雞蛋風波，由於15萬顆流入市面，雖然啟動緊急下架，但回收數量有限，讓不少民眾憂心吃到「毒雞蛋」。對此，台北榮總臨床毒物科主任楊振昌今天（14日）喊話政府機關應盡快釐清藥物殘留來源，並在評估後適度增加抽驗量，讓消費者更放心。

文雅畜牧場不僅雞蛋驗出「芬普尼」超標，連蛋雞羽毛也檢出含芬普尼，飼主涉及違法用藥，全案已由農業部送交檢調。不過，衛福部食藥署長姜至剛原本稱芬普尼殘留是個案，但他昨天又改口說「不排除有橫向或更多案例」，對於立委呼籲應擴大抽檢，衛福部也未正面回應。

根據《中央社》報導，楊振昌今天出席「2025國際中毒防治與研究發展研討會」受訪表示，此次事件的問題在於是否會造成民眾食安信心危機，政府必須讓消費者盡快確定所購買的蛋是沒有問題的。他並認為，應該在評估後，適度增加抽驗量，至少可以讓消費者更放心。

楊振昌並舉出2017年多國爆發「芬普尼」雞蛋污染事件，當時芬普尼被用於雞舍清潔與殺蟲，造成民眾恐慌。他強調，相信在事件爆發後，應該不會有人再偷用芬普尼，但是如何防患未然仍相當重要，且對消費者最重要的還是「就是不要吃到」。

對於芬普尼可能造成的人體危害，楊振昌解釋，急性中毒可能造成抽筋、昏迷等症狀，不過這需要攝入非常大量，以目前檢驗出來的量，應沒有此疑慮；至於慢性危害，若以先前所驗出0.03ppm的殘留量為基準，60公斤成年人一天吃超過6、7顆，確實有可能造成腎臟、肝臟或甲狀腺等器官的慢性危害。

楊振昌指出，由於高溫無法破壞芬普尼，若人體不小心攝取，在體內的半衰期雖僅約7、8小時，但其代謝物就需要長達7、8天，他提醒，芬普尼可靠腸胃與腎臟代謝，因此多喝水確實有可能助於加速排出。