【寶林食安風暴】擴大增至14人　薛瑞元揭「米酵菌酸 、人為下毒」最有可能

台北市信義區遠百A13「寶林茶室」食物中毒案再擴大，衛福部部長薛瑞元今（3/28）日在立法院質詢前受訪表示，全台累計共14例，昨晚新增1例在台南，昨晚召開跨部會專家會議，專家認為食物中毒分成「三大類」，包括微生物、內生性、外加毒素，根據病患發病過程，已排除第一種最常見的微生物的可能性，認為後面兩類的可能性較高，米酵菌酸、人為因素都有可能。

薛瑞元今日接受聯訪指出，昨晚衛福部召開專家會議，找來毒物專家、環境部、化學局法醫研究所一起討論，集結專家給的建議，初步判斷食物中毒有三大種類，第一、微生物中毒最常見，像是諾羅病毒等；第二、內生性毒物，像是米酵菌酸等；第三、人為外加毒素。

薛瑞元表示，根據病患發病過程研判，目前比較不偏向微生物中毒，後兩者機率較高，若為內生性中毒像是米酵素酸，引起的症狀比較類似，但因為台灣沒發生過，正在跟國外訂標準品檢驗，另外也不排除人為下毒，檢調都已介入調查。

薛瑞元說，寶林中毒案原本有13案，昨晚又多了1例在台南，病人也是到「寶林茶室」點了粿條，在台北就已經有症狀，原本在北部醫院就醫，但後續辦住院手續時，堅持回台南就醫。

至於地方動作是否太慢？薛瑞元表示，一開始出現食物中毒案，認為微生物可能性比較大，會對人員、環境、食物進行採檢，台北市也是按表操課，但陸續發現病患12小時內出現肝腎衰竭，跟一般食物中毒不一樣，衛福部疾管署、食藥署也趕緊找地方介入調查。