食安相關報導 - 太報 TaiSounds

食安

禽流感恐再釀蛋荒　國民黨：農業部又要放任歷史重演？

2026-01-30 15:46

禽流感疫情再起，台中豐康牧場隱瞞疫情，持續出售雞蛋引發恐慌。國民黨下午提醒，禽流感威脅全民食安與民生經濟，雞蛋更是必要民生物資，農業部過往已因失職釀蛋荒，4度遭監院糾正，這次要趕快動起來，防患於未然。
7養雞場爆發禽流感！石崇良：未來重點監測是否會「禽傳人」

2026-01-30 12:52

H5N1禽流感疫情持續升溫，全台已累計7處養雞場確診，撲殺家禽超過16萬隻，台中豐康牧場疑似延遲通報，引發雞蛋食安疑慮。衛福部長石崇良今（30）日受訪強調，雞蛋食安風險相對較低，防疫重點仍放在禽傳人風險的監測，也強調今年與農業部等單位共同推動「One Health防疫一體」計畫，整合跨部會資源。
「仙人掌桿菌」毒奶粉源頭直指中國武漢　衛福部溯源調查出爐：台未輸入

2026-01-30 09:40

「毒奶粉」風暴持續延燒！國際間近日傳出多款嬰兒奶粉檢出可能引發嘔吐、甚至具致命風險的仙人掌桿菌毒素（cereulide），問題原料追查後指向中國武漢生技公司「嘉必優」供應的花生四烯酸油。對此，衛福部食藥署今（30）日公布溯源結果，強調經查112年至今，國內尚未發現自該公司輸入相關原料紀錄。
台北「京星港式飲茶」菜盤竟有蟑螂屍！民眾當場乾嘔全家驚魂

2026-01-29 18:17

一名民眾與家人昨（28）日前往敦化南路上的京星飲茶餐廳用餐時，在「清炒小豆苗」驚見一隻死掉的蟑螂。對此，台北市衛生局表示，昨晚間接獲通報後，今（29）日已前往稽查，發現點心置放機器區有蟑螂出沒，且餐廳無法出示員工教育訓練文件，已責令業者限期改善。
橄欖油攙偽連環爆！食藥署擬明訂橄欖油、橄欖粕油標示規範　防業者「鑽漏洞」

2026-01-29 15:52

繼士林地檢署查獲多家業者涉嫌以低價橄欖粕油混充高價橄欖油後，近日再查出橄欖油有混充芥花油並涉標示不實情事。對此，食藥署今（29）日發布新聞稿指出，已著手研議訂定食用橄欖油及橄欖粕油的品名與標示規範，以維護消費者權益與食品安全。
「蒙特樂橄欖油」攙芥花油涉標示不實！北市重罰400萬　3202瓶全下架

2026-01-29 15:37

臺北市政府衛生局近期會同檢調單位偵辦食用油品攙偽案，查獲融琦國際有限公司販售的「蒙特樂橄欖油100% PURE」涉嫌混充芥花油並標示不實。北市衛生局對此啟動全台流向追查，已下架逾3,202瓶問題產品，並依《食安法》重罰業者400萬元，另本案涉及攙偽假冒情節，將持續配合檢調偵辦。
豐原蛋雞場「確認禽流感」撲殺7千隻　業者隱匿市府要罰

2026-01-28 13:39

台中市豐原區一處蛋雞場傳出上千隻雞不明原因死亡，農業局採樣送驗，台中市長盧秀燕今天（1/28）證實，檢驗結果是禽流感陽性，市府已成立前進指揮所，追蹤銷毀流出的雞蛋，案場7000隻雞全面撲殺。農業局表示，由於案場沒有主動通報，將依法開罰。
繼雀巢後又一品牌中招！仙人掌桿菌奶粉擴大　新安琪兒近3萬罐預防下架

2026-01-22 14:01

繼台灣雀巢1月8日預防性下架2批號啟賦幼兒（童）成長專用配方食品之後，食藥署今（22）日指出，再接獲業者自主通報，預防性下架「新安琪兒安哺嬰兒奶粉-酸化新配方」1批號、共2萬9,928罐，原因皆為無法排除使用到疑受仙人掌桿菌毒素污染的原料。
餐飲股添重磅新兵！饗賓集團預計1/23興櫃掛牌每股認購價300元

2026-01-21 16:37

國內精品餐飲領頭羊饗賓集團（7883）正式進軍資本市場，預計1月23日登錄興櫃，認購價格每股300元。饗賓目前擁有12個品牌及99家門市，營運重心已從傳統CP值進化至「VP 值」經營，帶動合併營收從2021年的37億元，至2025年突破117億元，四年內成長逾3倍，未來集團將以「餐飲業的 LVMH」為目標，深耕335萬名iEAT會員與高效供應鏈，持續推動展店並提升人才待遇，建構高價值、世界級的餐飲新藍圖。
工業雙氧水洗2噸「黑心豬腸」流入市面　百威老闆等3人慘了！起訴還要罰百萬

2026-01-21 15:50

去年中秋節前夕，黑心豬大腸食安事件震驚全國，廠房設在屏東縣的「百威食品公司」於去年遭查獲以工業級雙氧水處理豬大腸，再販售給下游廠商，總計超過2噸的黑心豬大腸流入市面。除了多家知名業者受影響，甚至還流入夜市等通路，外界認為不少黑心大腸早已被消費者吃下肚。屏東地檢署昨天（1/20）偵結，依違反《食品安全衛生管理法》添加未經中央主管機關許可之添加物行為罪，起訴包含百威楊姓老闆在內的3人，其中楊姓老闆面對刑責外，更建請併科罰金100萬元。

禽流感恐再釀蛋荒 國民黨：農業部又要放任歷史重演？

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