沒豬肉...彰化「肉圓一條街」幾乎休市　老店研發「雞肉肉圓」自救

2025-10-31 16:36

台中梧棲爆發非洲豬瘟疫情，中央宣布全台禁宰、禁運豬隻期限延長至11月6日，全台豬肉供應鏈陷入停擺。以豬肉料理聞名的彰化縣首當其衝，尤其是彰化市陳稜路一帶，被稱為「肉圓一條街」的地區幾乎全面休市，多家老字號名店無肉可用，只能暫時關門歇業，但也有部分店家不願坐以待斃，嘗試以雞肉、牛排或杏鮑菇入餡，創造新口味肉圓。

彰化名店起火「客端肉圓逃跑」　炸台燒到焦黑！滅火後又現排隊人潮

2025-08-10 18:00

台灣人最愛吃美食，就算失火也還是要吃！彰化市知名的阿三肉圓店，今天（8／10）下午約1點多左右門口料理區突然冒火，就有網友拍下全程發文說，「不少顧客吃一吃端著肉圓逃跑，也有很多人沒吃就跑了。」消防隊抵達前，店家已成功自行撲滅火勢，現場無人員受傷。而且滅火不久後，眾多人潮又開始排隊。

浩子金曲獎摃龜！店家揪甘心準備2布條：跟歌王擦身而過的彰化之光

2021-08-25 15:04

彰化肉圓：從古早味小吃到國宴美食

2019-04-30 08:49

肉圓有兩大家族，一種是蒸的，一種是炸的。台南是清蒸肉圓的天下，彰化是油炸肉圓的地盤。今天先來介紹彰...