廚餘相關報導 - 太報 TaiSounds

廚餘

全台多出39萬頭滯場豬！綠委憂價格崩　陳駿季不透露護盤價：目前已達每公斤112元

2025-11-07 19:52

非洲豬瘟病例沒有往外擴散，農業部宣布昨天中午開放活豬運載，今(11/7)天凌晨開放豬隻屠宰、肉品拍賣，不過15天禁令讓全國多出約39萬頭滯場豬，讓去化成為問題。民進黨立委賴惠員下午在總質詢時表示，豬價會不會難去化而崩盤？農業部被逼到什麼時候才會護盤？農業部長陳駿季回應，他不能透露護盤價，但截至今日下午4時半為止，每公斤豬價最高到112元，農業部會一直監控價格。
廚餘蒸煮改採雲端監控　彭啟明：預計年底前全台435場完成裝設

2025-11-07 14:59

全台解除豬肉禁宰令，但廚餘養豬仍未解禁。中央災害應變中心強調，必須在「落實查核、即時監控、法令完備」三大前提到位後，才會重新開放。環境部長彭啓明今（11/7）日指出，全國列管的 435場廚餘養豬場（其中1場停業），預計將在年底前完成裝設蒸煮監控系統，屆時蒸煮過程將全程雲端連線監看，中央、地方及業者可同步監控。
疫情後首赴議會報告　盧秀燕二度鞠躬道歉：豬肉解封「台中仍會自主加嚴」

2025-11-07 14:10

台中市爆發全台首例非洲豬瘟，防疫破口引發輿論譁然，市府防疫應變失當引發各界批評。經中央介入後，疫情成功被封鎖在單一養豬場，今（11/7）日正式解除禁宰令，恢復全國豬隻流通。台中市長盧秀燕繼昨宣布撤換3名局處首長、鞠躬道歉後，今日赴市議會專案報告，再度鞠躬道歉，表示「處理過程不夠好、讓大家擔心，深感自責」。
豬肉今開放屠宰拍賣！民進黨立院開吃滷肉飯　喊「守護台灣豬」

2025-11-07 11:31

非洲豬瘟病例沒有往外擴散，農業部宣布昨天中午開放活豬運載，今(11/7)天凌晨開放豬隻屠宰、肉品拍賣，民進黨立法院黨團多位立委早上在議場內吃滷肉飯，並呼籲民眾請繼續守護台灣豬。民進黨團幹事長鍾佳濱表示，今天是立冬，傳統上是吃薑母鴨、麻油雞還有羊肉爐，但是今天要鼓勵大家愛吃台灣豬，不過他也說，台灣豬回歸當然開心，但接下來有關台中市政府在這起非洲豬瘟事件的責任，民進黨一定追究到底。
台中市府拔官後爆「下屬出包盧秀燕勇於道歉」圖卡瘋傳　議員：卸責卸得這麼難看

2025-11-07 09:06

台中市爆發非洲豬瘟，淪為台灣防疫破口，外界究責聲浪下，市長盧秀燕昨（11/6）2度鞠躬道歉，市府撤換3名官員。然而，台中市議員江肇國表示，市政顧問群轉傳「下屬出包盧秀燕勇於道歉」圖卡，他痛斥盧市長卸責給下屬，「請不要再搞這些地方鄰里Line群的錯假洗地圖卡，也不要再弄什麼假民調了！」
【深度報導】豬瘟揭台灣廚餘去化亂象　借鏡韓國如何從「小菜文化」危機變身98%回收「世界模範生」

2025-11-07 08:00

台灣爆發非洲豬瘟疫情後，廚餘去化的危機問題也被引爆，鄰近韓國因為小菜（飯饌，BanChan）文化，原本每年廚餘量是以6至7%成長，比台灣更嚴重，這些年到底做了什麼制度變革，成為多家美國權威媒體或組織眼中的「世界模範生」？台灣又可從中借鏡學習什麼？
剛解禁又傳破口？林口2豬場「未蒸煮廚餘」　新北市開罰206萬：1700頭豬管制15天

2025-11-06 21:56

非洲豬瘟疫情暫時守住，卻又出現破口？中央災害應變中心日前宣布，全國豬隻禁宰禁運從今天（11／6）中午起陸續解封解封，但廚餘則持續禁用。沒想到，禁令才剛鬆綁，新北市林口區2養豬場就被稽查，當場查獲餵食豬隻未蒸煮廚餘，一共開罰206萬，更取消禁用廚餘期間之飼料差額及廚餘清運油資兩項補助。
重啟廚餘養豬要達3前提陳駿季：每2周檢視進度，完備了才開放

2025-11-06 13:21

國產豬恢復運送屠宰銷售，但使用廚餘養豬禁令仍未解除，農業部長陳駿季今(11/6)日表示，從這次疫情調查的結果，非洲豬瘟感染最有可能的就是因為廚餘的蒸煮未真正落實，所以廚餘養豬的開放要達到3個前提。他說，會以2個禮拜為一個周期，去檢視各地方政府，如果豬場已經完備法令，地方政府也同意再利用許可，會以先完成先開放的方式來處理。而禁止廚餘養豬期間，政府仍會提供轉飼料的價差補貼。
非洲豬瘟疫情暫獲控制　豬農公開信：「全面禁止廚餘養豬」刻不容緩

2025-11-06 12:56

國內再傳非洲豬瘟，將重啟豬隻屠宰。台灣青農養豬協會、雲林養豬讀書會今串聯豬農發公開信，籲「全面禁止廚餘養豬」已是刻不容緩防疫手段，盼中央、地方權責單位能聽取產業界意見，轉型不只是口號，而要有魄力作為。
豬肉解禁！農業部啟動產銷調節　卓榮泰籲支持國產豬：防疫決不放鬆

2025-11-06 12:41

自10月22日全國實施豬隻禁運禁宰15日，於今(11/6)日中午12時起恢復活豬運載、於明(7)日午夜0時起恢復拍賣、屠宰、屠體運輸。行政院長卓榮泰今日表示，現階段禁運措施雖然解封，但防疫工作絕對不能夠放鬆，中央與地方更要緊密合作，對可能的破口加以盤點。卓榮泰也希望國人能夠一同為豬農度過生意上難關，用實際的行動來支持國產豬肉，並期待台灣豬肉能夠早日重返國際市場。

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